Fumemaruさんが投稿した福桝（新潟/小千谷）の口コミ詳細 [食べログ]

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福桝小千谷/そば

1回

昼の点数：4.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2025/05 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

のどごし神”へぎ蕎麦×サクサク野菜天

小千谷ICを降りてすぐ、地元の人が「ここに行け」と教えてくれたのが『福桝』さん。名前からして渋いけど、食べたらもっと渋い。いや、最高に美味い。今回は野菜天ざる蕎麦を注文しました。

一口すすった瞬間、びっくり。つるんと喉を通るのに、しっかりコシが残る。納得せざるを得ないレベル。つゆはあっさり系で、蕎麦の香りを邪魔しないちょうど良さ。

そして天ぷらは、サックサクの衣に包まれた野菜たちが最高。天つゆも塩もついてこないけど、そのままで十分うまい。素材の味で勝負してるって感じ。

お店は落ち着いた雰囲気で、地元の常連さんっぽい人が次々入ってくるあたり、信頼の証。観光客っぽい人も多くて、「ここは知ってる人が来る場所」って空気感があった。

小千谷のへぎ蕎麦屋さんの正解見つけたかも

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2025/05/31 更新

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