yoshi800さんが投稿した杏樹亭（大阪/近鉄日本橋）の口コミ詳細 [食べログ]

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杏樹亭日本橋、近鉄日本橋、長堀橋/焼肉、ホルモン、居酒屋

1回

夜の点数：4.2
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2024/02 訪問

夜の点数：4.2
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

路地裏に極上のお肉が！！ホルモンが！！

お肉大好きさんとお肉を食べに行こう！と伺ったのがA5ランクでしかも雌牛の美味しいお肉が頂ける『杏樹亭』さん♬.*ﾟミナミでひっそりと隠れ家的なお店は落ちついてお肉が頂けます。

2階は完全個室でオフィシャルでも使えそうですが、1階のカウンターでこの日は楽しく頂きました。

メニューは単品、コースと選べます。

◎極み杏樹亭コース 15000円
・ハツ刺身
青森産にんにくと生姜にタレと3種類の薬味で楽しめますが、にんにくがとにかく濃い！そしてこのハツとにんにくが本当にベストカップル¨̮♡こんな新鮮なお刺身からスタートされたら後が楽しみで仕方ない〜

・生センマイ
美しく透明感のある綺麗に処理されたセンマイ。ホルモンがこんなに嫌みなく食べれるなんて新鮮かつ腕の良さがないと頂けないと思います。めちゃくちゃ瑞々しくチョジャンという甘酸っぱいタレがまたセンマイに合う〜

・ユッケ
生肉の甘い脂身に濃厚な黄身に浸して頂ける一品。口の中で噛まずともとろける柔らかさと、この濃さが既にごはんを欲してしまいます。好きなタイミングで白ご飯を頂けるのですがまだまだ先は長い…

・ナムルとキムチ
ナムルは3種類でどれも優しい味付けです。キムチがまた美味しい！野菜の味をきちんと残しつつ、後から辛さが来るタイプ。

・和牛たん元厚切り
『厚切り』か『薄切り』か選ばせて頂きました。やっぱりタンは厚切りでしょ！表面をパリッと焼いて食べると肉汁プッシュー！油が甘い〜いくらでも食べれる美味しさでした。

・焼きしゃぶ
A5ランクの雌牛のサーロインを使用。焼くと炎が激しく上がる程にしっかりサシの入ったお肉は間違いなく美味しいし薄切りながらも食べ応えがあります！さっぱりしたおろしポン酢で。
ここに来たらこれは食べるべし(*-ω-)ｩﾝ

・いちぼ
ユッケのお肉と同じのいちぼ。それだけ鮮度がよく脂の量も最高のお肉です。京風の洗いダレで余計な脂を落し頂きます。『ごはんが欲しい！』それくらい焼肉を堪能出来る一品！ごはんはまだ我慢しました(笑)

・ハラミ
こちらはタレの旨味と絡まり、先程のいちぼ同様にごはんが欲しくなる。上品なタレの甘みで柔らかくめちゃくちゃ美味しかったです。

・アカセンと薄切りミノ
サーロインorヒレorホルモンより選択。お腹も膨れていたので、ホルモンのアカセンとミノを出して頂きました。アカセンはコリコリ食感を残しつつ、あっという間になくなる柔らかさでペッパーがいい仕事をしていてハイボールに合う¨̮♡

ミノの美しい事！まるで鶏肉のような綺麗なピンクでジューシーで柔らかい。お酒がめちゃくちゃ進みます。

・冷麺
キュッと引き締まった麺は噛めばモチモチで〆に最高です。とにかくこのスープがめちゃくちゃ美味しい！お出汁はしっかりしているのに、余計な物はなくすだちの酸味も加わり味に締りがあり、後口が爽やか·͜· ︎︎ᕷこれはまた食べたい！
因みに冷麺かお茶漬けより選べます。

・デザート
オレンジの様な甘さのはるみみかん。まるでみかんの缶詰めを食べてるかのような味わいだけど後々すときり。

どれもめちゃくちゃ丁寧にお肉を扱われておられ、上品なので胃もたれしない！
個人的には厚切りタンを何回もオーダーしたいと思うのとミノが絶品でした。

料理長も気さくな方で、お腹の具合を聞いて下さりながら出して頂けます。
またタンとミノを求め伺いたい(⸝ᵕᴗᵕ⸝⸝)❤︎

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ハツ刺身

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生センマイ

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ナムル＆キムチ

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ユッケ

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生センマイ

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生センマイチョジャンをつけて

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キムチ

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ナムル

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ユッケ

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和牛たん元厚切り

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ユッケ

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焼きしゃぶ

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和牛たん元厚切り

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和牛たん元厚切り

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焼きしゃぶ

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焼きしゃぶ

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焼きしゃぶリフトアップ

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いちぼ

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いちぼ

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焼きいちぼ

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ハラミ

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ハラミ

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ハラミ

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アカセンの薄切り

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アカセン焼き

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ミノ

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ミノ

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冷麺

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冷麺リフトアップ

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はるみみかん

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杏樹亭さん

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2024/02/26 更新

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yoshi800さんが投稿した杏樹亭（大阪/近鉄日本橋）の口コミ詳細

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