4回
2023/11 訪問
季節の地元庄内食材をふんだんに使った美味しい創作料理に舌鼓！『日本料理 村上』 にほんりょうり むらかみ
◆先付け 彩りよく美味しそうな料理が並びます✨ ◇里芋・咜の煮物 ◇柿の白和え ◇豚叉焼の酢味噌仕立て ◇チーズの柿・かぶらサンド ◇もずく(いくら・菊)
◆先付け 彩りよく美味しそうな料理が並びます✨ ◇里芋・咜の煮物 ◇柿の白和え ◇豚叉焼の酢味噌仕立て ◇チーズの柿・かぶらサンド ◇もずく(いくら・菊)
◆お造り ◇鮃の刺身
◆強肴 ◇牛肉の朴葉焼き
◆焼き物 ◇鰤のかま焼き
◆鍋物 ◇はたはたの湯あげ
◆揚げ物 ◇ずわい蟹の甲揚げ
◆食事 ◇岩海苔おにぎり◇お吸い物◇香の物
◆デザート ◇いちごアイス◇コーヒーアイス に生クリームを添えて ◇シャインマスカット
◆先付け 彩りよく美味しそうな料理が並びます✨ ◇里芋・咜の煮物 ◇柿の白和え ◇豚叉焼の酢味噌仕立て ◇チーズの柿・かぶらサンド ◇もずく(いくら・菊)
◆先付け 彩りよく美味しそうな料理が並びます✨ ◇里芋・咜の煮物
◆先付け 彩りよく美味しそうな料理が並びます✨ ◇柿の白和え
◆先付け 彩りよく美味しそうな料理が並びます✨ ◇豚叉焼の酢味噌仕立て
◆先付け 彩りよく美味しそうな料理が並びます✨ ◇チーズの柿・かぶらサンド
◆先付け 彩りよく美味しそうな料理が並びます✨ ◇もずく(いくら・菊)
◆先付け 彩りよく美味しそうな料理が並びます✨ ◇里芋・咜の煮物 ◇柿の白和え ◇豚叉焼の酢味噌仕立て ◇チーズの柿・かぶらサンド ◇もずく(いくら・菊)
◆お造り ◇鮃の刺身
◆お造り ◇鮃の刺身
◆強肴 ◇牛肉の朴葉焼き
◆強肴 ◇牛肉の朴葉焼き
◆焼き物 ◇鰤のかま焼き
◆焼き物 ◇鰤のかま焼き
◆鍋物 ◇はたはたの湯あげ
◆鍋物 ◇はたはたの湯あげ
◆揚げ物 ◇蟹の甲揚げ
◆揚げ物 ◇蟹の甲揚げ
◆食事 ◇岩海苔おにぎり◇お吸い物◇香の物
◆食事 ◇岩海苔おにぎり◇お吸い物◇香の物
◆食事 ◇岩海苔おにぎり◇お吸い物◇香の物
◆デザート ◇いちごアイス◇コーヒーアイス に生クリームを添えて ◇シャインマスカット
◆デザート ◇いちごアイス◇コーヒーアイス に生クリームを添えて ◇シャインマスカット
◆デザート ◇珈琲
◆食事 ◇岩海苔おにぎり◇お吸い物◇香の物
◆食事 ◇岩海苔おにぎり◇お吸い物◇香の物
『日本料理 村上』 にほんりょうり むらかみ
『日本料理 村上』 にほんりょうり むらかみ
◆「お任せお弁当」
◆「お任せお弁当」
◆「お任せお弁当」
◆「お任せお弁当」
2023/11/26 更新
2021/11 訪問
季節の地元庄内食材をふんだんに使った美味しい創作料理に舌鼓！『日本料理 村上』 にほんりょうり むらかみ
本日のディナーは美味しい日本料理✨
Anniversary に
庄内の四季折々の旬の食材を使用した心づくしの料理を楽しめる
日本料理・懐石料理 のお店
『日本料理 村上』 さんに予約を入れ
食の都庄内食材を使った
創作日本料理を楽しみます✨
JR鶴岡駅から西方面
およそ300mほど先に見える 「東京第一ホテル鶴岡」
徒歩だとゆっくり5分！
駐車場は
道路を挟んだJRの線路側に
第一ホテルの駐車場を利用
バスターミナル隣接、ショッピングモール直結の
好利用条件な 「第一ホテルアネックス9階」に
2018年10月3日（水）より
移転営業した
「日本料理村上」さん
エレベータを降りた9階フロアー
個室が８室有り 全80席
（カウンター8席、テーブル15席、座敷57席）
アルコール消毒をして
エレベーター先のフロントで声を掛けると
女将さんが笑顔でお出迎え
本日も個室
掘りごたつのお座敷席まで案内してくれました！
鶴岡市街地を見渡せる天空のレストラン✨
庄内平野・鶴岡市街地を一望できる眺望も素敵なのです✨
さて！予約を入れた
お任せ料理
旬の庄内食材に拘った
一品一品丁寧なお料理の数々✨
◆『会席コース』を楽しみます！
食の都・鶴岡の四季を味わう会席料理
すでにテーブルに突出し料理が準備してあり
お料理のスタートです！
◆「前菜」
庄内食材を多用した
一品一品丁寧な創作料理にいつも驚かされます！
◇あん肝酢味噌合え
濃厚でコッテリとした「あん肝」に
酸味控えめな酢味噌を添えて
濃厚な旨味と口溶けの良さが絶妙
庄内秋の風物詩「もって菊」も一緒に楽しみます✨
◇鮃の昆布〆
"もっちり"とした食感
ただでさえ旨みの抜群なヒラメを
昆布で熟成した絶品な逸品✨
◇くわいの素揚げ
縁起のよい食べ物として
おせち料理に欠かすことのできない食材くわい
"ほっくり"とした食感と優しい甘みを楽しみます✨
◇蛸のキャビアのせ
歯応えしっかりとしたタコに
キャビアをのせていたできます✨
◇つぶ貝の明太子和え
"こりこり"した食感と旨み
明太子で和えることでぴりっとした辛味が
美味しさのポイントになります✨
◆「椀」
◇クエの吉野打ち
透き通った上品な澄まし汁！
葛粉で季節の高級魚クエの旨みをとじ込めた
贅沢なお椀です✨
◆「造里」
◇秋の吹き寄せ盛り
秋風で吹き寄せられた落ち葉と菊をまとった鮮魚は
◇まぐろ◇ぶり◇いか
旨みと"ぷりぷりっ"とした
食感も合わせて楽しみます
菊の苦味と山葵の香気が最高✨
◇ズワイガニの刺身
新鮮だからこそ味わえる華開くカニ刺し
甘くてトロ～っとした味わい
ポン酢を少しだけつけて美味しくいただきます！
とろけるような甘みを存分に堪能します✨
◆「焼き物」
◇真河豚の朴葉焼き
香りのよい朴の葉に
甘過ぎず・しょっぱ過ぎず
絶妙なコクのある味噌ダレが包み込むのは
淡白な河豚が
絶品味噌ダレのおかげで
最高に美味い〜味わいになります！
白子の繊細な"とろり"とした舌触りも合わせて楽しみます✨
◆「台物」
◇山形牛すき焼
綺麗な霜降りの「山形牛」に
庄内野菜を添えて甘めの割り下を使った
関東風の「すき焼」を楽しみます！
在来作物で貴重な鮮やかな紅色の
「平田赤ねぎ」は
火を通すと優しい甘みとなって美味しくいただきます✨
◆「中皿」
◇鮑のバター焼き
アワビその物の旨みにバターの旨み
やわらかな身は
更にやわらかく仕上げるために細かい切り込みを入れてあり
とても食べやすくなっています！
濃厚な肝の旨みも一緒に楽しみます✨
◆「鍋物」
◇のどぐろの酒蒸し
いや～贅沢な食べ方です！
旨み抜群の高級魚あかむつの酒蒸しもさることながら
旨みの溶け出した汁で一緒に茹でた
湯豆腐の旨みも最高です！
これは旨すぎです✨
◆「強肴」
◇庄内ズワイ蟹甲・焼きズワイ蟹
旬を向かえたズワイ蟹の旨さは抜群です！
焼きを入れて更に旨味の凝縮されたズワイ蟹を
甲羅詰めにして
蟹味噌と一緒に最高の美味しさを楽しみます✨
絶品です！
◆「蒸物」
◇岩のり茶碗蒸し
ふたを開けた瞬間に岩海苔の香りが立ち込めます！
岩海苔の香りが凄くいいです！
"ぷるん"とした食感の上品な味わいと旨み
滑らかな舌触りも一緒に楽しみます✨
◆「揚物」
胡麻豆腐の天ぷら
胡麻豆腐を丸ごと揚げてしまった
驚きの一品です！
表面は"さっくり"として
中は"とろーり"とした逸品！
紅葉おろしと小口切りの小ネギを
上品なだし汁に入れて
"ぴりっ"としたアクセントと
"しゃきしゃきっ"とした食感も合わせて楽しみます！
胡麻豆腐の美味しいいただき方ですネ✨
◆「食事」
◇握り寿し
シャリがふんわりとして最高です！
◇鮪
脂が乗って"しっとり"とした赤味は
マグロ好きな私も納得✨
◇クエ
脂の乗った"ぷりぷりっ"とした弾力があり
歯ごたえが抜群によいです✨
◇鮃えんがわ
"こりこり"とした食感に
噛めば噛むほど染み出す旨みと脂が絶品✨
◇赤貝
実が厚く"こりこりっ"として
"ぷりぷりっ"とした食感最高！
貝好きにはたまらない一品です✨
◇お味噌汁
・おふ・わかめ のシンプルな具材に
・小口切りの小ネギを散りばめた
"ほっ"とするお味噌汁です✨
◆「水菓子」
◇自家製プリン
玉子の コク・甘み が絶妙な濃厚なプリンに
爽やかな酸味の自家製オレンジシャーベット
フレッシュな 葡萄・苺 を添えて
お食事の余韻を楽しみます✨
最高の食材
最高の料理
一品逸品手の込んだ品々
美味しいお料理✨
Anniversaryに有り難う御座います✨
飲み放題コース！ 懐石料理！ などは事前にtel確認 下さい。
個室もございますので、法要やお祝い事などにも、お気軽にご利用くださいませ。
※ご予算・人数など、お気軽にご相談ください。
と、笑顔の素敵な女将さんからのお声掛け！
またお邪魔します✨
pay pay 使えます✨
営業時間：11:30〜14:00
お昼の営業は予約のみ 17:30〜21:00（LO 21:00)
日曜営業
定休日：月曜日 （祝日の場合は翌日）
◆『会席コース』◆「前菜」
◆『会席コース』◆「椀」 ◇クエの吉野打ち
◆『会席コース』◆「造里」 ◇秋の吹き寄せ盛り
◆『会席コース』◇ズワイガニの刺身
◆『会席コース』◆「焼き物」 ◇真河豚の朴葉焼き
◆『会席コース』◆「台物」 ◇山形牛すき焼
◆『会席コース』
◆『会席コース』◆「中皿」 ◇鮑のバター焼き
◆『会席コース』◆「鍋物」 ◇ノドグロの酒蒸し
◆『会席コース』◆「強肴」 ◇庄内ズワイ蟹甲・焼きズワイ蟹
◆『会席コース』◆「蒸物」 ◇岩のり茶碗蒸し
◆『会席コース』◆「揚物」 胡麻豆腐の天ぷら
◆『会席コース』◆「食事」 ◇握り寿し
◆『会席コース』◆「水菓子」 自家製プリン
◆『会席コース』◆「前菜」
◆『会席コース』◆「前菜」
◆『会席コース』◆「前菜」
◆『会席コース』◆「前菜」
◆『会席コース』◆「椀」 ◇クエの吉野打ち
◆『会席コース』◆「椀」 ◇クエの吉野打ち
◆『会席コース』◆「造里」 ◇秋の吹き寄せ盛り
◆『会席コース』◆「造里」 ◇秋の吹き寄せ盛り
◆『会席コース』◇ズワイガニの刺身
◆『会席コース』◇ズワイガニの刺身
◆『会席コース』◆「台物」 ◇山形牛すき焼
◆『会席コース』◆「台物」 ◇山形牛すき焼
◆『会席コース』◆「台物」 ◇山形牛すき焼
◆『会席コース』◆「焼き物」 ◇真河豚の朴葉焼き
◆『会席コース』◆「焼き物」 ◇真河豚の朴葉焼き
◆『会席コース』◆「中皿」 ◇鮑のバター焼き
◆『会席コース』◆「中皿」 ◇鮑のバター焼き
◆『会席コース』◆「鍋物」 ◇ノドグロの酒蒸し
◆『会席コース』◆「鍋物」 ◇ノドグロの酒蒸し
◆『会席コース』◆「強肴」 ◇庄内ズワイ蟹甲・焼きズワイ蟹
◆『会席コース』◆「強肴」 ◇庄内ズワイ蟹甲・焼きズワイ蟹
◆『会席コース』◆「強肴」 ◇庄内ズワイ蟹甲・焼きズワイ蟹
◆『会席コース』◆「蒸物」 ◇岩のり茶碗蒸し
◆『会席コース』◆「蒸物」 ◇岩のり茶碗蒸し
◆『会席コース』◆「揚物」 胡麻豆腐の天ぷら
◆『会席コース』◆「揚物」 胡麻豆腐の天ぷら
◆『会席コース』◆「食事」 ◇握り寿し
◆『会席コース』◆「食事」 ◇握り寿し
◆『会席コース』◆「食事」 ◇握り寿し
◆『会席コース』◆「食事」 ◇握り寿し
◆『会席コース』◆「食事」 ◇握り寿し
◆『会席コース』◆「食事」 ◇握り寿し
◆『会席コース』◆「水菓子」 自家製プリン
◆『会席コース』◆「水菓子」 自家製プリン
『日本料理 村上』 にほんりょうり むらかみ
『日本料理 村上』 にほんりょうり むらかみ
『日本料理 村上』 にほんりょうり むらかみ
『日本料理 村上』 九階から見下ろす鶴岡市街地
2021/12/11 更新
2021/02 訪問
季節の地元庄内食材をふんだんに使った美味しい創作料理！『日本料理 村上』 にほんりょうり むらかみ
本日のディナーは美味しい日本料理✨
Anniversary に
庄内の四季折々の旬の食材を使用した心づくしの料理を楽しめる
日本料理・懐石料理 のお店
『日本料理 村上』 さんに予約を入れ
食の都庄内食材を使った
創作日本料理を楽しみます✨
JR鶴岡駅から西方面
およそ300mほど先に見える 「東京第一ホテル鶴岡」
徒歩だと約5分！
駐車場は
道路を挟んだJRの線路側に
第一ホテルの駐車場を利用
バスターミナル隣接、ショッピングモール直結の
好利用条件な 「第一ホテルアネックス9階」に
2018年10月3日（水）より
移転営業した
「日本料理村上」さん
エレベータを降りた9階フロアー
個室が８室有り 全80席
（カウンター8席、テーブル15席、座敷57席）
エレベーター先のフロントで声を掛けると
女将さんが笑顔でお出迎え
本日は個室
掘りごたつのお座敷席まで案内してくれました。
庄内平野・鶴岡市街地を一望できる眺望も素敵なのです✨
さて！予約を入れた
旬の食材を使用した村上おすすめの
『懐石コース』を楽しみます！
◆「先付」
◇しろバイ貝とあさつき鱈子の和え物
◇がさ海老の天婦羅
◇うるいの真鱈子添え
四季の食材をふんだんに使った
創作郷土料理とでも言ったらよいのでしょうか！
噛むほどに旨みを味わうバイ貝が最高です✨
そして
日本海でしか獲れない幻の海老
がさ海老の甘さって最強✨
冬の風物詩
美味しい郷土料理
うるいの真鱈子添え も好い味です✨
◆「お造り」
◇真そい◇金目鯛◇ぶり◇雲丹
新鮮な海の幸は当然美味しく！
驚いたのは
鮮魚を盛り付けた飾り台が
かつら剥きをした大根をくるくるっと巻きあげた
一手間かけた飾り台なのです！
単なるツマではなく
ほんのりとした甘味と"しゃきしゃき"の食感を楽しめる
一品でした✨
◆「鍋物」
◇牛すき焼鍋
寒い日に食べたくなる冬の贅沢なご馳走
美しい霜降りの山形牛
関東風の甘味と旨みのある割り下で
やわらかな霜降り牛を
美味しくいただきます✨
◆「煮物」
◇ぶり大根
斬新なぶり大根です！
なにが??って
桂剥きにした大根で
味がよく染み込んだ
旨味抜群のぶりを巻物にした
一手間も二手間もかけた逸品なのです！
"ほろりっ"と崩れる脂の乗った
鰤の美味しさって最高です✨
◆「焼物」
◇鱈と蛤のパイ包み
熱々のパイの中から出てくる
鱈の身と白子
そして具材を包み込む
旨み抜群の洋風塩味のスープ！
鱈の身と白子の旨みの際立つ
塩味の寒鱈汁が絶品です✨
◆「蒸し物」
◇ずわい蟹の茶碗蒸し
上品に白だしを使った
"ぷるるんっ"とした茶碗蒸しに
"とろり"とした餡の
ずわい蟹の身と味噌の旨み最高です✨
◆「煮物」
◇金目鯛の酒蒸し
昆布だしが効いた汁の旨味エキスをたっぷりと吸った
旨みたっぷりの"ぷるんぷるん"の金目鯛身を
ポン酢に
もみじおろし/刻みネギ を
お好みで投入して
美味しくいただきます✨
◆「揚物」
◇オコゼと白子の天婦羅
オコゼの不細工な見た目(笑)
からは想像もつかない上品な味わい！
おこぜの 旨味・美味しさ って最強です！
"ぷりぷり"の身
衣は"さっくり"
中身は"とろっ"としてクリーミーな食感！
春をつげるこごみの天婦羅も添えて
藻塩で美味しくいただきます✨
◆「食事」
◇日本蕎麦
村上さんの〆の定番「日本蕎麦」
本日は温蕎麦です！
地元出羽かおり１００%使用！
細切りで上品な風味のよい蕎麦は
細切りなのに
しっかりとした歯応えが残ります。
鰹だしが上品に香るつゆでいただきます！
◆「デザート」
自家製プリン/抹茶アイス/苺
"ぷるるんっ"とした舌触りの滑らかなプリンに
香る濃厚抹茶アイス
色鮮やかな苺を添えて美味しくいただきます✨
相変わらず一品一品丁寧で
上品なお食事の数々
本日も美味しくいただきました✨
有難う御座いました✨
コロナ自粛の際にテイクアウト利用した
庄内の四季折々の旬の食材を使用した
心づくしの料理を楽しめる
お弁当&懐石弁当
お昼の人気メニュー
◇よりどり弁当
◇庄内平野弁当
◇懐石弁当
◇荘内花火2,000円(税別)は予約なしでもいただけます！
◇よりどり弁当
◇庄内平野弁当
のphotoもあっぷします！
前日までの要予約
☎️0235-64-8186
◆「よりどり弁当」 1,000円(税別)
12種類の華やかな料理を
贅沢に詰め込んだ
女性に人気の
目で楽しんで
舌で豪華な会席を味わう お弁当✨
◆「庄内平野弁当」 1,500円(税別)
旬の天ぷら・煮物・香の物・和え物・旬の焼き物・肉物・ご飯
一品一品丁寧な
旬の庄内食材料理を詰め込んだ
「食の都庄内」を楽しむ お弁当✨
飲み放題コース！ 懐石料理！ などは事前にtel確認 下さい。
個室もございますので、法要やお祝い事などにも、お気軽にご利用くださいませ。
※ご予算・人数など、お気軽にご相談ください。
と、笑顔の素敵な女将さんからのお声掛け！
またお邪魔します✨
pay pay 使えます✨
営業時間：11:30〜14:00
お昼の営業は予約のみ 17:30〜21:00（LO 21:00)
日曜営業
定休日：月曜日 （祝日の場合は翌日）
『懐石コース』
『懐石コース』◆「先付」 ◇しろバイ貝とあさつき鱈子の和え物 ◇がさ海老の天婦羅 ◇うるいの真鱈子添え
『懐石コース』◆「お造り」 ◇真そい◇金目鯛◇ぶり◇雲丹
『懐石コース』◆「鍋物」 ◇牛すき焼鍋
『懐石コース』◆「鍋物」 ◇牛すき焼鍋
『懐石コース』◆「煮物」 ◇ぶり大根
『懐石コース』◆「焼物」 ◇鱈と蛤のパイ包み
『懐石コース』◆「蒸し物」 ◇ずわい蟹の茶碗蒸し
『懐石コース』◆「煮物」 ◇金目鯛の酒蒸し
『懐石コース』◆「揚物」 ◇オコゼと白子の天婦羅
『懐石コース』◆「食事」 ◇日本蕎麦
『懐石コース』◆「デザート」 自家製プリン/抹茶アイス/苺
『懐石コース』◆「先付」 ◇しろバイ貝とあさつき鱈子の和え物 ◇がさ海老の天婦羅 ◇うるいの真鱈子添え
『懐石コース』◆「お造り」 ◇真そい◇金目鯛◇ぶり◇雲丹
『懐石コース』◆「お造り」 ◇真そい◇金目鯛◇ぶり◇雲丹
『懐石コース』◆「鍋物」 ◇牛すき焼鍋
『懐石コース』◆「鍋物」 ◇牛すき焼鍋
『懐石コース』◆「鍋物」 ◇牛すき焼鍋
『懐石コース』◆「鍋物」 ◇牛すき焼鍋
『懐石コース』◆「煮物」 ◇ぶり大根
『懐石コース』◆「煮物」 ◇ぶり大根
『懐石コース』◆「焼物」 ◇鱈と蛤のパイ包み
『懐石コース』◆「焼物」 ◇鱈と蛤のパイ包み
『懐石コース』◆「蒸し物」 ◇ずわい蟹の茶碗蒸し
『懐石コース』◆「蒸し物」 ◇ずわい蟹の茶碗蒸し
『懐石コース』◆「煮物」 ◇金目鯛の酒蒸し
『懐石コース』◆「煮物」 ◇金目鯛の酒蒸し
『懐石コース』◆「揚物」 ◇オコゼと白子の天婦羅
『懐石コース』◆「揚物」 ◇オコゼと白子の天婦羅
『懐石コース』◆「食事」 ◇日本蕎麦
『懐石コース』◆「食事」 ◇日本蕎麦
『懐石コース』◆「食事」 ◇日本蕎麦
『懐石コース』◆「デザート」 自家製プリン/抹茶アイス/苺
『懐石コース』◆「デザート」 自家製プリン/抹茶アイス/苺
第一ホテルアネックス1階
◆「よりどり弁当」
◆「庄内平野弁当」
◆「よりどり弁当」
◆「よりどり弁当」
◆「よりどり弁当」
◆「よりどり弁当」
◆「庄内平野弁当」
◆「庄内平野弁当」
◆「よりどり弁当」◆「庄内平野弁当」
◆「よりどり弁当」◆「庄内平野弁当」
2021/02/14 更新
2019/02 訪問
地元食材をふんだんに使った季節の日本料理が美味しいお店！『日本料理 村上』
本日のディナーは美味しい日本料理✨
庄内の四季折々の旬の食材を使用した心づくしの料理を楽しめる
日本料理・懐石料理 のお店
『日本料理 村上』 さんに予約を入れ
ディナーをいただきます！
2018年10月3日（水）より
「第一ホテルアネックス9階」に
移転営業した
「日本料理村上」さん
四季折々の料理
春夏秋冬さまざまな食材 海の幸、山の幸、庄内平野の幸 を料理する
「鱈鍋懐石」が今日の料理です✨
◆『先付』
・浅葱の酢味噌和え ・茄子の煮浸し ・ホタルイカの煮つけ ・鱈の照り焼き
丁寧な料理です！
一品一品手を抜かず四季の食材をふんだんに使った料理が美味しい料理✨
◆『前菜』
「野菜サラダ」
追加メニューです。
サニーレタス にビーツの彩り
プチプチ・コリコリ した海藻麺シークリスタルの食感に
胡麻ドレッシングが美味しいサラダです✨
◆『お造り』
「日本海のふぐ刺し」を用意してくれるなんて驚きました！
山形庄内の名物として知名度を上げている 「庄内浜産ふぐ」
紅葉の画かれた大きな皿に
薄～く引かれた 弾力のあるプリプリ・コリコリの身を
贅沢に菊盛りで盛付けた一品✨
紅葉おろし、ポン酢で美味しく
そして、一度やってみたかった
ふぐ刺しのまとめすくい喰い✨
はい！幸せです✨
◆『鍋物』
旬の「鱈鍋」です！
1月下旬から2月上旬にかけて日本海庄内の風物詩な「寒鱈」
白菜 ・ネギ ・しいたけ ・とうふ ・寒鱈 をぐつぐつ煮込んだ
鱈の汁がとっても上品で旨いな～✨
ご飯を入れておじやにしても旨いだろうな～✨
タップリ入った鱈の白子も美味しい鍋です✨
◆『煮物』
「庄内豚の角煮」
じっくり煮込んだ豚の角煮
味が中まで染みこんで、
お口の中でホロっとくずれる柔らかさ！
黒酢の効いた最高の味付け✨
庄内豚を柔らか～く煮込んだ絶品豚の角煮✨
◆『造里』
「鱈の白子」
追加メニューです。
メニューに有るとついつい頼んでしまう冬の味覚！
新鮮な鱈の白子は 「生」で堪能したい味✨
（地元庄内では、たつさしと呼ぶ）
口の中でトロ～っと溶けていく食感と
臭みが全くなく濃厚さが特徴の寒鱈の白子の刺身✨
絶品です✨
◆『揚げ物』
「かれいの唐揚げ」
揚げたて、表面サクッと、中はふっくらと！
シンプルですが、とっても美味しい揚げ物です✨
柵きりのレモンを掛けて爽やかにいただきます✨
◆『食事』
「日本蕎麦」
地元出羽かおり１００%使用！
細切りで上品な更科！
細切りなのに、しっかりとした歯応えが残り、つゆは鰹だし！
単品で腹いっぱい喰いたくなるほど美味しかった！
配膳ペースも絶妙です！
相変わらず、一品一品手の込んだ丁寧な お料理が美味しかっかたです。
お腹いっぱいご馳走さまでした✨
心のこもった懐石料理美味しく頂きました✨
ほか！
地元の名酒も多数 取り揃えているのでお声掛けを！
ご夕食メニュー として
「ご夕食コース料理」
金・土曜日は、ご夕食は3,000円～コースのみとなります。
「海鮮」（お刺身盛り合わせ）
「松花堂弁当」
「村上善」
を用意しております。
飲み放題コース！ 懐石料理！ などは事前にtel確認 下さい。
個室もございますので、法要やお祝い事などにも、お気軽にご利用くださいませ。
※ご予算・人数など、お気軽にご相談ください。
と、丁寧な仲居さんからのお声掛け！
またお邪魔します✨
営業時間：11:30〜14:00 お昼の営業は予約のみ 17:30〜21:00（LO 21:00）
定休日：月曜日 （祝日の場合は翌日）
◆『前菜』・浅葱の酢味噌和え ・茄子の煮浸し ・ホタルイカの煮つけ ・鱈の照り焼き
◆『前菜』・浅葱の酢味噌和え ・茄子の煮浸し ・ホタルイカの煮つけ ・鱈の照り焼き
◆『前菜』・浅葱の酢味噌和え ・茄子の煮浸し ・ホタルイカの煮つけ ・鱈の照り焼き
◆『前菜』・浅葱の酢味噌和え ・茄子の煮浸し ・ホタルイカの煮つけ ・鱈の照り焼き
◆『野菜サラダ』
◆『野菜サラダ』
◆『野菜サラダ』
◆『お造り』「日本海のふぐ刺し」
◆『お造り』「日本海のふぐ刺し」
◆『お造り』「日本海のふぐ刺し」
◆『お造り』「日本海のふぐ刺し」ふぐ刺しのまとめすくい喰い✨
◆『鍋物』旬の「鱈鍋」です！
◆『鍋物』旬の「鱈鍋」です！
◆『鍋物』旬の「鱈鍋」です！
◆『煮物』「庄内豚の角煮」
◆『煮物』「庄内豚の角煮」
◆『煮物』「庄内豚の角煮」
◆『揚げ物』「かれいの唐揚げ」
◆『揚げ物』「かれいの唐揚げ」
◆『揚げ物』「かれいの唐揚げ」
◆『造里』「鱈の白子」
◆『造里』「鱈の白子」
◆『造里』「鱈の白子」
◆『食事』「日本蕎麦」
◆『食事』「日本蕎麦」
◆『食事』「日本蕎麦」
『日本料理 村上』「第一ホテルアネックス9階」
『日本料理 村上』「第一ホテルアネックス9階」
『日本料理 村上』「第一ホテルアネックス9階」
『日本料理 村上』「第一ホテルアネックス9階」
『日本料理 村上』「第一ホテルアネックス9階」
『日本料理 村上』「第一ホテルアネックス9階」
『日本料理 村上』「第一ホテルアネックス9階」
『日本料理 村上』「第一ホテルアネックス9階」
2021/02/14 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
「食の都庄内」食材で美味しくいただく日本料理✨
Anniversaryは
庄内の四季折々の旬の食材を使用した心づくしの料理を楽しめる
日本料理・懐石料理 のお店
『日本料理 村上』 さんに予約を入れ
創作日本料理を楽しみます✨
接待や会食に使える雰囲気のいい創作和食店！
勿論！デートとしても雰囲気よき
庄内平野を眺望できる天空のレストランです✨
JR鶴岡駅から西方面
およそ300mほど先に見える 「東京第一ホテル鶴岡」
徒歩だとゆっくり5分！
駐車場は
道路を挟んだJRの線路側に
第一ホテルの駐車場を利用
バスターミナル隣接、ショッピングモール直結の
好利用条件な 「第一ホテルアネックス9階」
エレベーターは二基
エレベータを降りた9階フロアー
「日本料理村上」さん
個室が８室有り 全80席
（カウンター8席、テーブル15席、座敷57席）
アルコール消毒をして
エレベーター先のフロントで声を掛けると
女将さんがいつもの笑顔でお出迎え！
（スタッフさんの笑顔も素敵です）(^O^)
本日も個室
（西側のテーブル席の個室です）
フロアに静かに流れる
琴の音色
庄内平野を望む天空のレストラン✨
さて！予約を入れた
お任せ料理
旬の庄内食材に拘った
一品一品丁寧なお料理の数々✨
◆『お任せコース料理』を楽しみます！
◆先付け
彩りよく美味しそうな料理が並びます✨
◇里芋・蛸の煮物
やさしくお出汁の染みた"ねっとり"として"ホクホク"の「里芋の煮物」
「蛸の柔らか煮」口に入れた瞬間！"ほろっ"と儚くずれる逸品✨
◇柿の白和え
シンプルな白和えなのですが！
柿そのものの自然な甘み素材の味が楽しめます✨
◇豚叉焼の酢味噌仕立て
やわらかくしっとりとした旨味をとじ込めた豚肉に
かぶを挟み込んで赤ネギをチョコンとのせていたきます✨
◇チーズの柿・かぶらサンド
"もちっ"として濃厚な旨味を感じるモッツァレラチーズを
程よく食感を残した庄内柿と温海かぶらでサンド！
三味が口の中で奏でるハーモニーが絶妙✨
◇もずく(いくら・菊)
程よい酸味のもずく酢に
"ぷちぷち"でジューシーな「いくら」と
山形県の風物詩「もって菊」をトッピングして美味しくいただきます✨
◆お造り
◇鮃(ひらめ)の刺身
"コリコリッ"とした心地よい歯触りと
品の良い旨味を感じる高級魚！
「ベビーリーフ」と「もって菊」を
鮃の身で"くるんっ"と巻いて美味しくいただきます✨
◆強肴
◇牛肉の朴葉焼き
香りのよい朴の葉に
甘過ぎず・しょっぱ過ぎず！
絶妙なコクのある味噌ダレが包み込むのは
旨味たっぷりの山形牛
絶品味噌ダレのおかげで
最高に美味い味わいになります✨
◆焼き物
◇鰤(ぶり)のかま焼き
脂ののった鰤の身は
"ふんわり"としてとてもジューシー！
シンプルな塩焼きで味わうので
脂がたっぷりのった鰤かまの美味しさを存分に楽しみ
「すだち」と「卸し大根」を添えて美味しさアップです✨
◆鍋物
◇はたはたの湯あげ
新鮮な「はたはた」を鍋で茹でて
シンプルに醤油などをかけていただく
山形県の庄内地方の初冬の郷土料理です！
もう！そんな時期です(^O^)
新鮮故にシンプルに
ポン酢で美味しくいただきます！
豆腐／赤ネギ／椎茸 を添えて
薬味に
小ネギのみじん切り紅葉おろしを投入して
味変も楽しみながら美味しくいただきます✨
◆揚げ物
◇蟹の甲揚げ
庄内沖でのズワイガニ漁が解禁となり
旨味が日に日に増して来ました！
そんな濃厚なカニ味噌や
旨い身を丁寧に甲羅に詰め込んで
甲羅ごと揚げて旨味を閉じこめて
上品なお出汁でいただきます✨
◆食事
◇岩海苔おにぎり◇お吸い物◇香の物
天然岩のりを使用した
黒々ずっしりとした「岩海苔おにぎり」は
ふっくらとして粒立ちのしっかりとした美味しい庄内米
「つや姫」を使い
鼻に抜ける心地よい磯の香りの天然岩海苔が包み込みます！
そして！
上品な塩味にお出汁香る澄まし汁！
黄色と薄紅色の
塩味控えめの大根漬けは箸休めにもピッタリ✨
◆デザート
◇いちごアイス
"しゃりっ"とした心地のよい食感の
フレッシュないちごジェラート
◇コーヒーアイス
ビターな大人の味にナッツの香ばしさ
に生クリームを添えて美味しくいただきます！
◇シャインマスカット
綺麗な飾り包丁を入れた「シャインマスカット」
も美味しくいただきます！
◆珈琲
食後のコーヒーは
ダイエット効果もあるそうですね～(^O^)
美味しい料理の余韻を楽しみます！
一品一品丁寧な料理
村上さ～ん！本日も美味しい料理ご馳走さまでした✨
社業でお願いした
◆「お任せお弁当」
のphotoも一緒にアップします！
最高の食材
最高の料理
一品逸品手の込んだ品々
美味しいお料理✨
Anniversaryに有り難う御座います✨
飲み放題コース！ 懐石料理！ などは事前にtel確認 下さい。
個室もございますので、法要やお祝い事などにも、お気軽にご利用くださいませ。
※ご予算・人数など、お気軽にご相談ください。
と、笑顔の素敵な女将さんからのお声掛け！
またお邪魔します✨
pay pay 使えます✨
営業時間：11:30〜14:00
お昼の営業は予約のみ 17:30〜21:00（LO 21:00)
日曜営業
定休日：月曜日 （祝日の場合は翌日）