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感動があるフレンチのクラシック
2024/05訪問
1回
あり得ない！本物の味を市庁舎で食す。
2017/09訪問
1回
奇を衒わず、しっかりとしたお宿
2022/05訪問
1回
初訪問です。 玄関がと凄い立派。歴史を感じます。 建物は歴史を感じるものですが、中は綺麗にされていて、とても落ち着きます。 お風呂も自家温泉でお湯もいいし、広々とした温泉でとてもいい。もちろん露天もいいですね。 さて、お楽しみのお食事。 無花果白和えから。 これはいける！楽しみです。 お酒は秦野と河原酒屋さんが協同で作りあげた日本酒の花さがみです。 モーツァルトを聞かせながら醗酵させた日本酒らしい。 さて、前菜は一皿に 鰆若狭焼き 水菜と山えのきのお浸し 名残鱧おかき粉揚げ 梅チーズ 鴨 香草蒸し 黄身辛子 丸十レモン煮 がのっています。 上品な味付けです。 真鶴沖の恵みと銘打ったお造り トロと鯛、イカかな？ こちらもいい。 小柱真丈 椎茸 青柚子 つる菜のお椀は絶品！これ美味しいです。 和牛陶板焼きもつけ汁がさっぱりしていていい。 秋茄子きのこあん掛けは、秋らしく銀杏も入っています。 ソフトサーモンと香味野菜サラダは、生春巻きのような、でもサーモンの味の強さが香味野菜に負けずにうまく溶け込みます。 お腹がいっぱいなのですが、 つや姫と赤出し仕立てと香の物がシンプルですが、美味しい。 白玉あずきもはいっちゃいますね。 とても美味しい夕食でした。
2021/10訪問
1回
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