1回
2016/09 訪問
仙台に出張！！美味しいお料理にご満悦
フワフワ煮穴子
色がすごく綺麗
大将のサービス品
2016/09/17 更新
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どうもこんにちは。
先日、初の仙台への出張。
なかなか遠かったですね笑
せっかく来たのだから美味しい物を食べたい！！
ということで検索。
最近できた新しいお店を見つけました。
土地勘がないので道はうまく説明できませんが、仙台の国分町にあります。
真新しいビルの2階。その奥にこちらのお店があります。
入り口から独特の雰囲気が出ております。
カウンター席、テーブル席。さらに個室も完備されていました。
しかもこのカウンター席がすごい重厚。
接待でもデートでもなんでも幅広く使えそうです。
しかもカウンターが長い！！
たぶん15席ぐらいあったんじゃないでしょうか。
職人さんも3人立っており、その奥にも厨房が構えられています。
今回は対象にお任せの注文。
こちらのお腹に合わせて提供してくれるというなんとも贅沢な対応。
まずはビールで乾杯♩
仕事終わりのビールでは非常に美味しいですね。
料理ですが、
•ホタルイカの酢味噌
桜海老のような物が一緒に入っており、とても美味しいです。
ホタルイカも思いのほかおおぶりで、食べ応えも十分。
ビールによく合います。
•ウニのわさび添え
贅沢にウニをいただきます。
しかも結構な量。
少量のわさびをつけ、そのままいただきます。
ウニ本来の味を満喫できる一品。
•炙り秋刀魚のタタキ（大将のサービス）
なんと大将がサービスで出してくれました。
今が旬の秋刀魚の炙り。
脂が非常に乗っており、ポン酢との相性も抜群。
すばらしい逸品ですね♩
ここからは握りです。
中トロ、シマアジ、あなご、トロ巻き
どれもすばらしい逸品ですが、オススメは穴子。
しっかりと酒で煮込まれており、フワフワ。
今まで食べた中で圧倒的に美味しいです。
これに勝るものはないでしょう。
それほどすばらしい味、食感でした。
とまあ
非常に満足です。
仙台に来て本当に良かったと思えるお店でした。