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この前行ってきました。
『鮨 あまと』さん。
中津駅から徒歩3分ほどの距離です。
中津は梅田からも歩いていける静かなエリアで個人的には好きです。
最近開発も進んでるみたいですね。
店内はカウンター席、
テーブル席、大テーブル？、奥に個室もありました。
17:00ごろ入店だったのですが
お客さんはいなかったです。
カウンターに案内され、まずはビール♪
仕事終わりのビールはやはり美味い！
今回はコースで注文しました。
▪︎天翔おまかせ10貫握り ￥4400
まず食前酒のしじみ汁がきました。
これがびっくりするぐらい美味しい笑
サービスで全てのお客さんに出しているとのこと。
しばらくして握りがスタート
・大トロの握り
まず一貫目に大トロで驚きました。
口に入れた瞬間に溶けるという表現がぴったりだと感じます。
少し硬めのシャリと相性も良く美味しかったです！
・5日熟成ブリ
熟成するとねっとりとした食感になるとのこと
このブリも旨みがすごかったです。
・うなぎ
握りの最後に出てきました。
山椒が振られており、パリッとふわふわで感動しました。
他に茶碗蒸し、赤出汁がセットでついていて、それぞれ出汁がしっかり効いており美味しかったです。
値段の割にかなり美味しく感じました。
帰る頃には8割ほど埋まっていました。
ごちそうさまでした！