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夜の点数：4.7
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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【百名店】旭川に行くなら最優先で検討すべき。おすすめのお店です。
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2025/08/23 更新
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旭川に宿泊する予定が決まったらすぐに予約すべきお店です。
平日(お盆休み)の18時に予約して訪問。(2ヶ月前に電話予約)
この日は予約で満席となっておりました。
カウンターを案内していただき、孤独のグルメに出てて気になってたメニューを中心に注文をしました。
◽️お料理
・かわり豆腐
・ほっけ
・やき茄子
・玉子やき
・新子やき
〜若鶏のやわらかな肉を創業以来(1946年)のタレで〜
・ごはん
・おかみ手造りつけもの
新子やき、やき茄子、ほっけは炭火で美味しく焼かれています。
新子やきは濃厚なタレだけど、全くくどくなく、いくらでも食べられます。
新子やきの残りのタレでタレごはんにしてもらいましたが、これも〆に最高。
おかみおすすめの日本酒３種も全部いただきました。
満席になっても騒がしくならず、音が響かずに吸い込まれていくような空間、
落ち着きがあり、ゆっくり穏やかに時間が過ぎ去るような空間でした。
そんな中で美味しい料理とお酒を愉しめる、贅沢なお店です。
ごちそうさまでした。
◽️備考
・当日は身欠きにしんは入荷なしでした。