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らーめん弥七中津（大阪メトロ）、中津（阪急）、中崎町/ラーメン、つけ麺、丼
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夜の点数：5.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 5.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク5.0 ］
濃厚クリーミーでは語り尽くせない突き抜けた美味しさと感動のNo.1鶏白湯ラーメン
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2023/12/10 更新
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大阪ラーメンランキングの常連上位の店。5年振りの訪問。この店は元々は東京人形町で2000年に創業、2004年に大阪中津に移転、当初は土日も営業していたが、人気が出過ぎて、行列による周辺への影響や従業員の疲弊等を考慮して、平日昼間のみ、整理券配布方式に変更して運営されている。本日13時に店に到着し、13時54分の整理券をゲット。
現在は東京在住の私にはなかなか訪問出来ない店だけに、醤油、塩、つけ麺で激しく迷ったが、本日は塩ちゃーしゅー（1250円）＋中盛（80円）＋ヘタめし（400円）をオーダー。
塩ラーメンはフランスゲランド産海塩、小海老や貝柱、更にアクセントに紫蘇の葉も加えた、濃厚かつ上質なクリーミーな鶏白湯スープが絶品の美味しさ。
自家製の中太麺がモチモチかつ滑らかな啜り心地のうえ、スープにも良く絡む。
ちゃーしゅーはホロホロと崩れそうな位の柔らかな豚バラと端豚を甘めのタレで香ばしく炒めたヘタの2種が入っている。
ヘタめしはちゃーしゅー麺にも入っている端豚の炒めたヘタがやみつきになる旨さで必食のサイドメニュー。
当然のように、完食完飲で美味しく頂きました。
鶏白湯ラーメンの店を評するに濃厚クリーミーと言われる店は数あれど、この店は単なる濃厚クリーミーでは語り尽くせない突き抜けた美味しさと感動のNo.1鶏白湯ラーメン。次回いつ来れるか楽しみでならない。