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夜の点数：5.0
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 5.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気4.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク5.0 ］
フレンチ技法を取り入れた感動のとんかつ
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2025/03/30 更新
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5って初めてつけたかもしれない。
とんかつが大好きで、本当にいろんなところに行ったけど、自分的にはここがナンバー1。
2200円で、人はこんなに幸せになれるのかと思わされました。手軽に幸せになりたい人はまず ここに行ってください。
■注文したもの
香り豚ロースとんかつ膳 200g
税込 2200円
キャベツ、ポテマカ サラダ、ご飯、とん汁、小さい ローズのシャーベットが付いてます。
■ポテトマカロニサラダとキャベツ
普通に 素材としても美味しいのですが、フレンチ 技巧がここでまず光ります。
なんと ドレッシングが、トリュフを使ったドレッシング。このドレッシングがもうめちゃくちゃに 美味しい。香りが ふんわりと鼻に抜けていきます。まだ とんかつ食べてないのにもう感動したんですけど。どういうことか。
隣の人がドレッシングおかわりしてました。私もそれに乗じておかわりしました。
■水
水かと思って飲んだら、レモン水？
すごく さっぱりしていて、とんかつにあったものを出してるんだな っていうのが すごく 伝わってきました。
■ロースカツ
なんと クオリティを担保するために 揚げる時に 枚数を制限して揚げているのだとか。
写真をご覧いただきたいのですが、ソースですよ ソース。和からしのソースと言っていただろうか。
トリュフ ドレッシングの余韻に浸っており 聞き逃しましたw
これがめちゃくちゃ 合う！
ロースなので やっぱり 脂身 もあるわけですが、このソースによってさっぱり食べることができます。塩かけてもソースでも わさびでも美味しいのですが、このソース美味しかったな。
ロースカツ自体は、ジューシーで柔らかく、衣はほんのり甘く、さくっとしている度もちょうどいい。
ここのとんかつ 本当に大好き。
■ローズシャーベット
思わず ここにメモを残すくらいに美味しかったです。甘さは控えめでローズの香りがする。とってもいい匂いのするシャーベットでした。
さっぱりとしていてお口直しになりました。
■サービス
シェフ 一人、サービススタッフ 一人でした。
サービススタッフの方は本当によくフロアを見ていて、お水がなくなったら適宜次に来てくれたり、お料理の説明もバッチリ。
心地よい接客でした。
今回は一人だったので 頼みませんでしたが、
お酒や ソフトドリンク もとんかつにあったものを取り揃えていて本当に美味しそう。
しかも 意外と安くて、頼んでしまう 価格設定。レモンサワー なんて 600円。
絶対にまた行こうと決意！