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夜の点数：4.5
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2025/11/20 更新
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ラーメンリターンズ2025 87杯/100杯
月一の神保町での士業勉強会終わりの誕生日ラーメンは、近くでこの時間に営業してる一番食べログポイントが高いこちらのお店。
随分前にもきた記憶があるんだけど、その頃はまだ食べログで記録を残してなかったみたい。
食べログ3.72、神保町 可以。
生姜醤油ラーメン1050円。
店内はカウンターのみで10席くらい。
好物の生姜醤油ということで。誕生日にウレシイぢゃないですか。
ビジュアルは、具材多めのザ醤油ラーメンって感じ。まずオイニーがヤバい。これは絶対ウマイ。
この小ぶりなドンブリもいいねー。
具材は、チャーシューと小松菜、メンマ、刻みネギにナルトにノリ。
ちょっと歯ごたえのあるブリブリチャーシュー。旨いねー。
麺は、生姜醤油がよく絡む中太麺。最近、意図せずに生姜プースー比率が高いけど、旨いからいいか。今年の生姜醤油部門は熾烈な争いだわ。
プースーは、コレコレって感じの生姜醤油。ちょい甘のカエシがいい味出してるー。
ん？この沈んでるチャーシューのブロック、旨いぞ。
生姜醤油って飲み干しても健康に良さそうだからいいよね。グビグビいける。
卓上のコショウフリフリして。このコショウもなかなかのスパイシーさで。噛むとベロがビリビリする。
誕生日もちゃんと完飲です。
ご馳走様でした。