この口コミは、suzu9110さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.1
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 4.2
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス4.2
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
驚愕のレアかつ！
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2017/09/19 更新
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ついに最高と言われる豚カツと対峙してきました！
17時には並んでいる人もいるという口コミを参考に16時45分に到着。
ん？まだ誰もいない....どうやら１番手のようです。
5分位すると後ろにカップルさんが１組。
坂の下の山手線のところまで....っていう話だったので拍子抜けしつつ、携帯をいじること15分。
お店の人が出てきてメニューを配り始めました。
その時に後ろを見たら....
おわっ、いつの間にか20人程の列が！？恐るべし！
因みにこの列は30分後の入店時には50人程まで増えてました(汗)
並んでいるときに霜降高原豚特ロースかつ定食2920円をオーダー。
鹿児島黒豚特ロースかつ定食3900円と迷ったのですが、まずはレギュラーメニューから堪能しようと思い、こちらにしました。
お財布にも優しいですしね(笑)
それにのもと屋さんやあげづきさんを食べた時も特ロースかつ定食だったので、単純に同じ土俵で比べてみたいと思ったのも理由の１つです。
17時半に順番に店に案内され、ぼっちはカウンター、グループはテーブル席と振り分けられます。
中ではすでにシェフが揚げにかかってます。
ホントに皆さんの口コミのとおり揚げている音がしません。
音で比べたら前出の2店舗以下です。
かなりの低温なんですかね？
そして入店してから25～30分程で第１便が配膳されていきます。
先ずはシャ豚ブリアン組から。
隣の方がそれだったのですが、ホントに白いとんかつです。
男性なら二口、女性なら三口で1個という大きさでしょうか？それが3個もられてます。
いつかこちらも....と思いつつ、その後5分程で当方の特ロースが着丼。
結局18時頃配膳といったところです。
内容は豚カツと250㌘と、お新香３種、ワカメの酢の物少々、具だくさんの豚汁、ご飯といった感じです。
いや、まずは見た目からスゴいです。
色自体は先のシャ豚ブリアンの色と変わらないのですが、驚くは中のお肉の色です。
え、これ鳥わさならぬ、豚わさ？
物凄いレア感！前出の２店のそれとは比べ物になりません。
逆に心配になほど(笑)
調味料は岩塩、ソース、カラシといった感じです。
それと付け合わせのキャベツへのノンオイルドレッシングです。
まずは何もつけず、一口目。
おわ、脂が軽い。臭くない上品なうっすら甘みを感じる脂だということがわかります。
次に岩塩で。うわ、こりゃたまらん！
岩塩の塩気でより甘みが引き立ちます。
そして何よりすごいのは真ん中の１番レアの箇所はほんとに生の状態に近く斬新です。
私は平気でしたが、これは人によっては....と思います。
そして、低温揚げなので少し脂っぽいせいか、250㌘はやや重たいですね(汗)
箸休めのお新香と酢の物がないと厳しかったかも。。
もしかしてシャ豚ブリアンや上ロースを頼む方が多いのはそれも関係してるのかな？と思ったり。
この辺はそちらも食べてみないと何とも言えないですね。
あ、ご飯は一杯目までお代わり無料で、次からは100円です。
それと豚汁はちょっと煮詰まった感があってしょっぱ目です。
それにしても並ぶ人数も、豚カツも色々と斬新なお店でした。
次はヒレカツに挑戦してみたいです。
ごちそうさまでした。