この口コミは、suzu9110さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.1
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.2
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.2
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
移転してもいきまーす！
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2018/04/20 更新
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JR駒込北口を右に出て坂道を下りながら徒歩5分程でお店があります。（詳細は地図で）
気合い入れて開店に間に合うように17:20到着も待ちゼロ
27日最後にで移転とのことだったのでライバル多しと思ったのですが拍子抜け。
17:30きっちりに開店し、中に案内されます。まずは店奥の券売機にて食券購入。
特製にするか迷ったのですが、昼の牡蠣バターがまだ消化しきれておらず、ここは控えめに味玉濃口醤油そば880円を注文。
ところがこれが裏目に。
店内は店員さん2名で回してます。
卓上調味料は粗挽きコショウと七味のみ
セルフで水を注ぎ、流れるジャズを聴きながら5分程で着丼、さすが1番だけあって早い。
そうこうしているうちに瞬く間に６人程やってきて、あっという間にお店が埋まりつつあります。
おお、キレイなラーメンです！
麺はストレートな細麺、具は歯応えシャクシャクのメンマ、レア感のある肩ロース、こちらも低温調理でレア感のある鶏モモチャーシュー、浸しほうれん草に三つ葉に板海苔に半熟黄身の煮卵といった内容です。
まずはスープを一口。
う、美味い。
しょっぱ過ぎず、薄過ぎず、醤油のコクと脂の甘み？でまろやかさを感じます。
ラーメンの好みが味噌、塩、醤油の順なのでこういう上品なラーメンは物足りないんだろうなぁなんて思ったりもしてたのですが、大変お見それしました。
しっかりとした醤油感があります。
そして各パーツも美味しいです。
特に煮卵の味付けと、チャーシューの質はかなりのものです。
チャーシューがここまでこものとは、特製にしておくべきでした。
注文ミスです…とほほ。
それにしても旨い！
博多ラーメンのような細麺のせいか、１つ１つがハイクオリティで目新しいせいか、ホントにスルスル入ってあっという間に食べ終わってしまいます。
言うなれば花火のように打ち上がる前はすごく楽しみにしていたのに儚く終わってしまう感じです。
移転先の東中野も同じくらいの遠さなんですが、これだけ美味しいならもっと早くからこちらに来ておけば良かったなぁと後悔。
店員さんも気持ちいい挨拶をくれて気分良く店を後にしました。
移転後もお邪魔したいですね。
ごちそうさまでした！