この口コミは、suzu9110さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.1
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.1
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
決して邪道ではなく斬新なラーメンだと個人的には思います。
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2018/07/17 更新
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市ヶ谷駅を出て靖国通りを靖国神社方面に歩いて5～600mほど歩いたところにお店はあります。
平日18:24到着、外待ちなしで入店 店内先客７割程という状況です。
まずは入口の食券機で食券を購入します。
とりあえず、特製ラーメン的な位置づけの生ハムらぁ麺生ハムフロマージュリゾット付1180円をオーダー。
カウンター席に案内され、店員さんに食券を渡して着丼を待ちます。
それにしても視界にはラーメン屋というよりは少しおしゃれなイタリアンレストラン風な雰囲気。
目の前のティッシュにはイタリアンレッド色の皮カバーがついてます。
そして、カップル含めて女性客も多いですね～。
店内を見渡していると、なんとグラスと瓶に入った水が到着です。
うーん、拘ってる感が出まくってます。
感心しつつも店の外に目をやると、あっという間に外待ち状態に。
どうやら運良く入れた感じです(汗)
待つこと10分弱、まずはラーメンが到着です。
スープにはネギ、クリームチーズ、煮卵、生ハムの具が並びます。
まずはスープを1口・・・うん、スープがマイルドでコクがあります。
そして溶け出すチーズの塩分とコクが加わりさらに濃厚に。
それに反して煮卵はあっさり目の味付け。
麺は細めでやや柔らか、カッペリーニまで細くはありませんが、スープが絡みやすい麺です。
常連さんらしき人が「麺硬め」と指定しているのが聞こえます。
確かにもう少しアルデンテでもよいかなと感じたりもしますが、それにしてもラーメン店に合わないやりとりでなんともいえない違和感ですね（笑）
全体的には美味しいラーメンです。
中にはラーメンとは言わないのでは・・というような感想を持たれた方も口コミにはおられましたが、個人的にはアリかなと思いました。寧ろそれどころか斬新にすら感じました。
チーズ、生ハムと個々のパーツは塩気が強いんですが、スープと麺とあわせて食べると不思議とそんな感じはなくなります。
トータルバランスでの旨さといったところです。
そして麺を食べ終え、危うくスープを飲みきってしまうところで、リゾット用の玄米ご飯が到着です。
玄米はやや固め、水菜が添えられてます。
早速これをラーメンの中に投入。
ラーメンのチーズの香りと塩気、そして玄米の歯応えがバランスよくて自分好みです。
途中で卓上の黒胡椒で味変を試してみるも、これまた旨し。
ラーメンで1180円はコスパ的にどうなんだろうと思っていましたがリゾットまで加味すると全然アリだと思いました。
メニューにはこの他、レモンらぁ麺や冷静トマトコレクションなど、変わったラーメンが幾つかあります。
どれもこれも頂いてみたいです。
ごちそうさまでした！