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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.8
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.2
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.8
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| 雰囲気3.5
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| CP4.2
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| 酒・ドリンク- ］
地元民のイチ推し！
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凄いボリュームだが美味しくて完食
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写真撮りも忘れる美味さの生麺チャンポン
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2023/12/07 更新
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某ランキングで長崎県民が好きなチャンポンのベスト3に入るコチラ。チャンポン発祥店よりも推されている。
空港からバスで諫早駅へ。徒歩5分位で到着。平日12時半少し前、ガテン系、若女子、地元オバサマグループと、多様な客層で満席。
可愛い店員さんが申し訳なさそうに「2階も満席で30分位、お料理出すまでかかりますが大丈夫ですか」とのこと。
待ちますとも！正直なところ飛行機とバスの長時間揺れで。それくらい休みたかったし。入れ替わりで空いた二人用テーブル席に着席し、生麺ちゃんぽん、皿うどん(細麺)を注文。その後も、訪れるお客さん達が続々。
そして本当に30分後、まず皿うどんが着丼。すごいボリュームに一瞬ひるむ。しかし麺がパリパリで、上にかかる餡とのハーモニーが最高！
私は皿うどんが実は得意ではない。食べても減らないとか、揚げた麺が歯茎に優しくない…みたいなイメージだった。でも、こちらは全然違います。細麺は優しいパリパリ、サクサク食べられちゃう。
私と相方の真ん中に置いた皿うどんを、二人でガツガツ食べているところに、生麺チャンポンが着丼。店員さんが「取り皿お持ちしますか？」と笑顔で。凄い混んでるのに、惚れてしまう位のホスピタリティ。有り難く取り皿を頂く。
そしてチャンポン、旨ーい。揺られて疲れ目の胃袋にも優しいスープ。沁みるわー。派手さはないけど、生麺も主張しすぎず、具沢山のスープと一体となって、ズルズルといける。豚骨と鳥スープの合わせらしいがアッサリした旨味。あまりの美味しさに、あっという間に完食。
横浜では皿うどんに辛子やお酢をかけたりするが、こちらでは見当たらず。でも、全然要らない感じだった。
お会計は合計1700円位とリーズナブル(PayPay使える)。店内は13時すぎでも、皆さん穏やかに料理を待っている。本当に地元の人気店なんだ。
豪華な長崎中華街もいいけど、こういうローカルな雰囲気の銘店の方が私は好きだなー。時間に余裕があれば、餃子とビールもいきたかった。
ごちそうさまでした！