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ふ〜じい
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1回
昼の点数：4.0
2025/05 訪問
滋味深いスープと麺が絶妙！
船橋に、驚きの麺が味わえるラーメン屋さんの噂を聞いて訪問。平日の12:10位、並びは二人と予想よりも少なめだった。注文はラーメン、900円。とても丁寧に仕上げられたラーメン。店主さんから「玉子、破れてるからサービス」とのこと。優しい口調と雰囲気に"惚れてしまうやろ！"と胸中で叫ぶ。スープをひと口、もの凄い味わい。地鶏鍋のような滋味深いスープ。もちろん鶏臭いとか、シツコい味とかではない。鶏と煮干が尖らずに、奥深く絶妙に手を繋いでいる。そして噂の麺を啜る。独特の麺、スープに絡み絶妙！もう食べるのが勿体無いくらい。小松菜はシャキッと、しっかりとした味わい。鶏肉のゴロっとした肉片は硬めだが噛むほどに美味い。美味しいよ！食べ終わってしまうよーと思いながら、最後の一滴まで飲み干すラーメンだった。店主さんの丁寧な所作、声掛けのホスピタリティにも頭が下がる。感激しながらお店を出たら、屈強そうなお兄さん達の行列がズラリ。これからもっと評判になって、百名店とかになってしまうにちがいない…。その前に、早く再来しなければ！と心に誓った。ご馳走様でした。
2025/05/29 更新
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船橋に、驚きの麺が味わえるラーメン屋さんの噂を聞いて訪問。平日の12:10位、並びは二人と予想よりも少なめだった。
注文はラーメン、900円。とても丁寧に仕上げられたラーメン。店主さんから「玉子、破れてるからサービス」とのこと。優しい口調と雰囲気に"惚れてしまうやろ！"と胸中で叫ぶ。
スープをひと口、もの凄い味わい。地鶏鍋のような滋味深いスープ。もちろん鶏臭いとか、シツコい味とかではない。鶏と煮干が尖らずに、奥深く絶妙に手を繋いでいる。
そして噂の麺を啜る。独特の麺、スープに絡み絶妙！もう食べるのが勿体無いくらい。
小松菜はシャキッと、しっかりとした味わい。鶏肉のゴロっとした肉片は硬めだが噛むほどに美味い。
美味しいよ！食べ終わってしまうよーと思いながら、最後の一滴まで飲み干すラーメンだった。
店主さんの丁寧な所作、声掛けのホスピタリティにも頭が下がる。
感激しながらお店を出たら、屈強そうなお兄さん達の行列がズラリ。これからもっと評判になって、百名店とかになってしまうにちがいない…。その前に、早く再来しなければ！と心に誓った。ご馳走様でした。