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境町インバウンド等交流拠点施設【廻転鮨 銀座おのでら 境町店】
2025/04訪問
1回
2022.03.06訪問 ☆煮干そば（醤油） 830円 茨城県の南西部にある境町、関東平野のほぼ中央に位置しており、利根川の豊かな水の流れと緑あふれる田園都市です。 そんな自然豊かな土地に、茨城県水戸市の人気店「へべれ家」が屋号を変えて移転されて、地元はもとより北関東のラーオタに今注目されております。 こちらのラーメンは主に2枚看板となっております。 茨城が誇る地鶏「奥久慈シャモ」100%のスープの「鶏そば」、もう一つが香川県産高級煮干「伊吹イリコ」100%のスープの「煮干そば」となります。 今回は煮干そばをいただきます。 煮干そばは、醤油か白醤油を選択することが出来ます。 この土地は少し下ると千葉県野田市があるので、醤油文化にも精通しているのでしょうか。 醤油を選択します。 11時開店と同時にお客がなだれ込みます。 カウンターに通されてから、約15分ほどで提供されます。 白い大ラー皿に、綺麗に整えられた麺が横たわり、その上に皿いっぱいに低音調理されたレアチャーシューが鎮座、またその上に青葱の細輪切りが緑のアクセントと素晴らしいビジュアルです。 スープは、先ほど記載したとおりの香川県産高級煮干「伊吹イリコ」の出汁。 上品な味わいで、適度なエグ味といいましょうか、煮干の中枢のみを飲んでいるかのような感じがします。 麺は、低加水のパツパツ麺です。 やはり煮干ラーメンの定番ですかね、ただし、もう少し細麺の方がこのスープにはいいかな。 トッピングは、低音調理されたレアチャーシューが3枚、玉葱、青葱細切りです。 一枚の大判チャーシューかと思いきや、超薄切りのレアチャーシューが3枚重ねられていて、超薄切りのため、肉の旨味がダイレクトに味わうことが出来ます。 超絶旨いです。 都内にあったら間違いなく名店の仲間入りするだろうなぁと思うのですが、やはりこの静かな環境で大事に提供される一杯をこの地でいただける喜びを感じずにはいられません。
2022/03訪問
1回
大洗名物 岩牡蠣とあんこう汁
2020/03訪問
1回
常陸牛と特選牛のダブルハンバーグに舌鼓、ママ謹製のシフォンケーキも絶品です
2025/08訪問
1回
御岩神社参拝のあと、境内で味わう「水出しアイス珈琲」
2025/08訪問
1回
超お得！本鮪の「マグロ三種盛」がなんと880円‼︎ 漁港ならではの鮮度と味に驚愕します
2025/08訪問
1回
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