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昼の点数：4.6
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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2024/01/20 更新
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まさかの同日にスペシャルな予約をもう1つ入れてしまい(複数日のエントリーがたまたま被っちゃったのです)
ダッシュで串間から内海へ移動
こちらも年始のご挨拶となったぽんちせさん
喫茶の予約時間は最後の組だったので、マフィンは無い前提でしたが運良くゲット
今日のお菓子は3種
一皿目は青島のあらかわ農園さんの無農薬苺とヴィーガンパイ、ベビーリーフのお菓子
ラベンダーのクリームやカカオシロップ、ベルガモットのオイル等を混ぜながら味の変化を楽しみます
ペアリングのハーブティーも色々な良い香り
二皿目は苺のマリネと薔薇香るジェラートを求肥で包んだスペシャル大福
上に乗っているビオラもご夫婦で育てられた物(勿論頂きました)
もう1つは胡桃のクッキー生地にレモンクリーム、金柑の上には風味を味わうディルとチョコレート
シービスケットパーラーさんとはまた違ったアプローチで旬の果物を頂けて、こちらもまた素晴らしい
何とも贅沢な(エンゲル係数高杉)休日となりました