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昼の点数：5.0
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料理・味 5.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.5
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|CP 2.5
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|酒・ドリンク 2.5
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.5
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| CP2.5
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| 酒・ドリンク2.5 ］
ボロネーゼとは
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2025/08/30 更新
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午前の光のまだ柔らかい時間、女流ピアニストと喫茶店でコーヒーを味わっていた。彼女は何気なく、この辺りにボロネーゼで名を知られた店があると話した。
ボロネーゼ。正直、その言葉は私の舌には異国の旋律のように遠い。豚に真珠、猫に小判。私にボロネーゼ、というわけだ。
しかし彼女は笑いながら「じゃあ行きましょう」と軽やかに言い、私の腕を取る。予約もなしに路地を抜けて辿り着いたのは、半地下にひっそり灯る穴場の店だった。
中に入ると、客は若い女たちばかりで、男は私とコックだけ。場違いな気分も、彼女の横顔を眺めていると不思議と気にならない。
運ばれてきたボロネーゼを口にした瞬間、頭の奥で乾いた音が弾けた。
――これがボロネーゼか。
酸味の余韻と肉の旨味が、ジャズのアドリブのように交わり、ハーブとスパイスが舞台の照明みたいに華やかに広がる。カレーライスとラーメンが不動の双璧だった私の舌の記録に、堂々と割って入ってきた。
ひと口ごとに世界が艶を増し、彼女の笑みさえ一層柔らかに見える。食事がただの食事を超えて、密やかな共犯のような時間へと変わっていく。
――この店は、誰かを口説く夜にこそ似つかわしい。