Nikon73705さんが投稿した魚がし食堂 Rinto店(石川/金沢)の口コミ詳細

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魚がし食堂 Rinto店北鉄金沢、金沢、七ツ屋/食堂、海鮮丼、海鮮

1

  • 夜の点数:4.5

      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2026/02 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-

老舗が駅にあると聞いて


時代というものは、ある日ふと箸先に触れる。席に着くなり「ご注文はQRで」と促され、少しだけ肩をすくめた。大家の本店でも同じようにスマホを覗き込んだ記憶が、コップの湯気の向こうから立ち上がってくる。便利になったのだろうが、腹を空かせた客の心は、今も昔も紙の短冊の方が落ち着くものだ。
魚がし食堂の「能登荒磯丼」二千円。名物と知りつつ、これまでなぜか縁がなかった。今日は迷わずそれを選ぶ。ほどなくして現れた丼は、無言のままこちらを圧倒する。この店ではごはんが中盛りが大盛り、小盛りが中盛りという、米の尺度がどこかおかしい。普通を頼んだ自分の判断を静かに褒め、箸を取る。
飾りの貝殻と甘海老を脇へ寄せ、刺身と飯を一緒に頬張る。能登の海が、そのまま舌に乗る。どれも新鮮で、嘘がない。とりわけ鰤。旬の只中にある鰤は、脂と身の均衡が見事で、言葉を失うほどだ。派手さはないが、誠実な旨さがある。
季節が変われば、また違う顔を見せるだろう。その時期の魚を食べに、理由もなくここへ戻って来る。そんな店が一軒あるというのは、人生にとって悪くない。
同行した地元のお嬢さんに感謝。

2026/02/01 更新

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