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先日こちらで誕生日dinnerしました！
日本各地の旬のこだわり野菜をこだわりの味で
頂ける野菜が主役のGIFT。身体にいいお食事に
自然派ワインと癒しの空間✨
私のすっごい好きな感じで行く前から
期待とドキドキ！
席からちらっと見える東京タワーが
可愛くって何とも言えない喜び！
「定番」コース➕ペアリングで頂きました♡
〜Soup〜
【ひとくちコールドプレスジュース 秋の果実 カボス】
身体を目覚めさせてくれる大好きな
コールドプレスジュースからのstart。
小松菜、人参、パイナップル、リンゴや梨など
が入っていて旨味がギュッと詰まっていて
毎日飲みたくなっちゃいます♪無条件に身体が
喜んじゃうますね^^
〜Specialty〜
【スペシャリテ インサラティッシマ・ギフト *30品目 最高に楽しいサラダ】
本当女子なら絶対大好きな方多いはず✨
繊細で可愛くって、眺めているだけで、
幸せ感じます
器のプレートの色が違うだけで印象も誕生日違い
実は、第一部、第二部とゆう物語があるんです
お品書きを見ながら、これかな？って食べる
楽しさ、面白い組み合わせがあったりと
何度も伺いたくなります
一例→『ほおずき』 ブッラータチーズ
『黄ビーツ』 レモンタイムクリーム
『かぼちゃ』 無花果 ゴルゴンゾーラetc.....
本当どれも新しい味の組み合わせがあったり
忘れられません◎
〜Pasta〜
【北海道和田の牛蒡 バルサミコ2種ソース
鰹節薫 パスタ】
味変でパスタの下にバルサミコの
ペーストがあったり！想像が凄い
クリーミーさもありつつ牛蒡の風味も◎
〜Main dish〜
【香川県"鎌田牛”フィレ炭火焼き 3種アクセント】
柔らか〜くって大好きなフィレでした！
右はお味噌の味付けがしてあり柔らか〜い甘み
が口の中に広がり、これは又食べたい…！！
〜Dessert〜
【高カカオチョコレートテリーヌ
ピスタチオクリーム】
しっかりした味わい、だけど重過ぎず
テリーヌの香ばしさの余韻が心地良い…♡
お酒を飲んだ後のフレッシュなハーブティーも
身に染みます♪
新感覚で幸せなお時間をありがとうございました✨