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夜の点数：3.5
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料理・味 3.7
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.6
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.7
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.6
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
もつ焼きの概念が変わる！東十条の名店
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2025/12/11 更新
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もつ焼き好きの友人に誘われて、かねてより気になっていた東十条の「飛葉」さんへ初訪問。
活気がありながらも落ち着ける、木目のカウンターが心地よい雰囲気です。
もつ焼き屋でありながら、串焼き以外のメニューの充実ぶりに驚かされます。
特に感動したのが、写真の一皿。
もつ焼き屋でこれほどのクオリティの肉に出会えるとは！程よいレア加減で、濃厚な卵黄と特製タレ、そしてシャキシャキの薬味とのバランスが絶妙。
口の中でとろけるような柔らかさで、思わず唸ってしまいました。
もちろんもつ料理のクオリティも抜群です。
センマイ刺しも全く臭みがなく、食感が心地よい！特製の2種類のタレ（辛味噌とポン酢系）で味変しながら、サッポロの瓶ビールと一緒にいただくのが最高でした。
長ねぎやなすといった焼き物（串もの）も100円〜とリーズナブルな価格設定で、全体的にコスパ最強だと感じました。
このクオリティでこれほど楽しく、そしてリーズナブルに楽しめるお店はなかなかありません。
東十条まで足を運ぶ価値大いにありです。
人気店になるのが納得の美味しさでした。
絶対リピートします！ごちそうさまでした！