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夜の点数：4.1
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.9
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|CP 3.7
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.9
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| CP3.7
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| 酒・ドリンク3.5 ］
銀座でカシミールカリー！ デリー
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2025/08/25 更新
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カレーという名前の沼にハマってしまった私は、1月平日、仕事を終えて、夜の銀座をカレーを求めて彷徨います。目的地は「デリー」です。これまでカレーは家で食べるものという固定概念がありましたが、東京でカレー屋さんを巡っていると、そのバラエティの多様さと店の拘り、歴史を感じる事が出来て楽しい。今更感が凄いですが、東京の食文化の奥深さを再認識しています。
老舗感ある店舗を勝手に想像していましたが、新しくて綺麗な雑居ビルの3階にあります。店内は略満員で団体客が数組。カレー飲みですか、、ありですね。チャイやラッシーでカレーを食べている2人連れや、女性おひとり様もちらほら。メニューを見て、一番人気のカシミールカレー1300円をご飯少な目でお願いします。ダイエットしているわけではなく、前回楽しかった連食を今回も企んでいるためですｗ
デリーは1956年創業のインド・パキスタン料理のお店でライスに合うカレーとして、超有名店で、中でもこのカシミールカレーはただ辛いだけでなく病みつきになる美味しさがあるとの事。そこまで待たずに着皿。ルーは想像より多いですね、油は殆ど浮いておらず、シャバシャバ。赤みがかった黒いルーは正に漆黒の沼・・引き込まれてしまいそう。具は一口大の鶏肉と、じゃがいも半分。前回写真がうまく撮れず、研究の結果「真ん中に具を多めに載せて撮る」を試しましたが、やはりいまいちですね・・映えません
ルーはどのスパイスかが目立っているというのが無い、でもめちゃくちゃスパイシーで絶妙なバランスの旨味爆弾というものでした。にんじんや玉ねぎも溶け込んでいるそうですがスパイスも含め全然舌に当たる感じが無く、極めてさらりとしています。不思議です。鶏肉は程よく食感がのこったもの。付け合わせのピクルス、一つは大根と玉ねぎの辛いもの、もう一つはカッパ的きゅうりです。いずれもアクセントとなりよく合います。
米は固めでつやつやして美味です。なるほどルーと非常に合います。辛党の私でも結構辛いですが、食べられないというほどではなく、味がしっかり楽しめる程度でした。
この年になると初めて食べる味、というものが減ってきますが、カレーはまだまだ知らない味が沢山ありそうです。日本に合わせたカレーという事でこれは「カレー」かな？と思いましたが、食べログのジャンルは「アジア・エスニック」との事。ガチインドではないですが、このジャンルはカテゴライズするのも悩ましいですねｗ ラーメンなのか、中華料理なのか。トンカツなのか、食堂なのか、みたいなもんですかね。。これもカレーの懐の深さという事で、ご馳走様でした。次回はカレー飲みもしてみたいです。