この口コミは、akki990さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.1
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 4.1
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|サービス 4.1
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|雰囲気 4.1
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|CP 4.1
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|酒・ドリンク 4.1
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［ 料理・味4.1
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| サービス4.1
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| 雰囲気4.1
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| CP4.1
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| 酒・ドリンク4.1 ］
ちゃんとした料理、落ち着いた空間、てきぱき接客揃った名店！ 美の
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2025/12/23 更新
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新橋から浜松町まで良くウォーキングしています。
この界隈は新橋と比較してこじんまりと静かなお店が多く、散歩がてらBM活動に勤しんでいます。その中でもこの店は特に名店が発するオーラを感じ気になっていました。程よい凛とした感じがあり、値段もリーズナブルな様子だったので何度か予約をトライするもいつも満席。
1か月くらい前には予約するのが良いようです。小規模な忘年会の日程が1か月ほど前に決まり、幹事役だったので「これは運命・・！」とばかりに電話し無事席を確保です。
メニューは若干軽めのおまかせコース一本、足りなければ追加するスタイル。日本酒や焼酎も大変豊富。本店に伺いますと、離れに案内されます。20メートル程？離れたビルの2階です。
雰囲気は本店に寄せて落ち着いています。丁度良い隠れ家感、落ち着いた照明、店員さんもテキパキとされています。店内は離れも満席です。流石。
（メニューの写真を失念。。）
・牛蒡の牛肉巻き 牛蒡は想像より太めで柔らかく、牛肉も想像より柔らかくジュワっとパンチがあり強力なジャブを打ってきます
・餡かけ豆腐 とろりとした豆腐。程よい旨味と柔らかさに包まれています
・お造り 皮目に藁感あり薫香がよい。塩か醤油でという事で塩で。美味。
・白菜と蟹の汁物 白菜は縦に麺状にカットされています。しっぽり美味い
・鰆の焼き物 皮がパリッとしていて、皮ぎしにも脂がのっており、良い素材を最低限の調理で一級品に仕上げています。付け合わせもちゃんとしていて一緒に頂いても美味。
・白身魚の春巻き 鱈ですかね？ホロホロ。春巻きの中の餡が上品でした。
・茶わん蒸し 塩味が繊細。タップリ目の餡に賽の目に切った具材の食感の違いが楽しい
・土鍋ご飯 ぶりと葉物。これも美味しい！
・味噌汁 最後のお椀の塩味がくっきりしておりこれで丁度良いです。焼き目が付いた揚げがカリッと香ばしい。とろろ昆布とコントラストになっている。
HPの記載通り量は気持ち軽め。離れカウンターのお客さんは全員女性（！？）でしたが納得。
食事は魚が主体、食事が出てくるテンポも良くて、お酒のおかわりもストレスなし。「食事・空間・接客」三位一体となって印象が良く「和食・落ち着いてお酒・少人数」という会などにかなり良いと思いました。
背伸びせずリピート出来る価格設定も◎。
是非また伺いたいです！！
ご馳走様。