「ラーメン」で検索しました。
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2025/01訪問
1回
食べログ ラーメン HOKKAIDO 百名店 2025 選出店
東本願寺前、資生館小学校前、山鼻９条/ラーメン
札幌で美味しい味噌ラーメン 信玄
2024/10訪問
1回
神田の家系 わいず
2024/01訪問
1回
ホタテ69ラーメン！ @本郷三丁目 ヌードルサウンズ
2018/04訪問
2回
食べログ ラーメン KANAGAWA 百名店 2025 選出店
関内、伊勢佐木長者町、馬車道/ラーメン、つけ麺
25年12月で閉店！ 王道の家系「真砂家」
2025/12訪問
1回
10月平日。愛知県民なら誰しも知っている「味仙」。のれん分けを経て幾つかの系統がありますがそんな中でも高評価の「矢場味仙」が渋谷に進出と聞いて、仕事後に地元の友人と連れ立って訪問します。元実家の近くにも「味仙」はあって、小学生の頃から名物の激辛「台湾ラーメン」やクラッシュニンニクが沢山入った「ニンニクチャーハン」などでトレーニングを積んできました。小学生の息子に味仙を食べさせる両親もジャンキーですね。今思えば。 店は狭く、相席もありで滞在時間も制限があるのであまり感傷にひたる余裕はなさそうですがおもむろに注文していきます。 小袋は地元ではあまり食べた記憶がないですが、プルプルで臭みも無くこちらも強めのにんにくと辛味が印象的。青菜炒めも同様。 そして待ちわびた台湾ラーメン。ズズっとスープを啜ったその刹那、その香りと旨味、強めの醤油味、鋭い辛みで昔の記憶がフラッシュバックする程です。これは紛れもなく本物ですね！麺のストレートでパツっとした感じも良いですね。 アサリ炒めも辛い。そして相当旨味とクラッシュニンニクが効いています。諸々ハイボールが進みます。 東京を意識してか一人か二人でも色々食べられるような小盛り設定で、値段は安いと感じるほどではなかったです。店も狭く、退店時の行列が凄い事になってましたが、SNSの流行りフェーズもあると思います。名古屋メシといえば東京にも「あんかけスパ」や「味噌煮込み」はちゃんと美味しい店があったのに数年前になくなってしまいチョイスはかなり絞られます。「うなぎ（ひつまぶし）」や「手羽先」「台湾混ぜそば」などは資本系にも支えられ東京でもそれなりに定着しているかな・・という感じですかね。矢場味仙も長い目で東京に根付いてほしいです。そしてまた伺いたいです！ご馳走様！
2025/10訪問
1回
大井町で朝ラーメン いりこ屋
2025/08訪問
1回
川崎の吉村家直系！ 環２家＠川崎店
2025/03訪問
1回
ヤエチカでえびそば 一幻
2024/11訪問
1回
クラフトマンシップ！ 和渦TOKYO
2024/06訪問
1回
門司の夜 〆の豚骨ラーメン！ 丸拳
2024/05訪問
1回
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醤油感ある家系直系 重鎮 杉田家