hikaj884さんが投稿した蕎麦懐石 無庵(東京/立川北)の口コミ詳細

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蕎麦懐石 無庵立川北、立川、立川南/そば、日本料理

1

  • 昼の点数:4.5

    • ¥4,000~¥4,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/10 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥4,000~¥4,999
    / 1人

重厚な古民家で研鑽される一皿とこだわりの蕎麦


用事を終えたのが11時過ぎ。ミラクルを期待して『無庵』へ。いつも予約で一杯なのだが開店10分前ならチャンスありかもーーー運良く13時予約客のために取ってある席を前借りできた。
ありがたや(-人-)

そばがきをつまみたいが2人前くらいのボリュームとのこと、、あ、前回もお訊きしたなf^^;  他にも食べたいので今日も断念。

「季節の白和え」
白和のネタは何かと旬を考える……クイズ感覚で正解を待つのも、新味覚に驚くのも楽しい。
本日は柿と梨の白和えの上にちょこんと生のサルナシ。サルナシ別名コクワをお酒ではいただいていたが、生果実は初めて。カリカリした食感のまさにキウイだ!

「おつまみ三品」
おまけを2品も付けていただきラッキー(^^)!
里芋の葉唐辛子載せ、鴨のテリーヌ、しらすのカラスミ和え、佃煮昆布、茹で落花生(おおまさり)
おおまさりの茹で加減が絶妙!昨日OKストアで売っていたので買って真似してみよう❤︎

「山のきのこ入り 鴨せいろ」
鴨せいろ好きには堪らないつけ汁と茸の競演。
秋ですわ〜ჱ̒⸝⸝•̀֊•́⸝⸝)! 立派な〝ナラタケ”〝クリタケ”などがたっぷり。風味が増して食感も堪らない。

予約のおひとり様も見かけるが、お店をリスペクトし過ぎているためか私にはまだハードルが高い。今日もサラリーマン風のおじさまが1人いらしていた、『無庵』におひとり様ができる人は外見が普通でもなぜか粋に見える。次こそ勇気を出して、、まだダメだ、、次も誰かを誘おう。
ご馳走さまでした(*ᴗˬᴗ)⁾⁾

  • しつらい、ちょっとした気配りが勉強になる。

  • 重厚感あるデザインと雰囲気が演出されている。

  • 素敵な古民家の隣は残念ながらラブホ。愛嬌かな(^^)

2025/10/28 更新

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