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バル巡りをしにサンセバスチャンを訪れ、パンチネータで有名なOtaeguiさんに行ってきました!チーズケーキも美味しそうだったのですが、La vinaさんでバスクチーズケーキを食べた直後だった為、パンチネータと巨大なホームパイの間にモカクリームを挟んだようなもの(名前は聞いたのですが失念してしまいました(汗))を買い、次の日の早朝、サンセバスチャン空港でいただきました。パンチネータはレモン味のカスタードクリームと聞いていましたが、あまりレモン感はありませんでした。素朴なお味でとても美味しかったです。巨大なホームパイの方もモカクリームはモカはそんなにも強くなく、両方とも甘すぎず優しいお味でした。(パンチネータと巨大ホームパイの写真を撮り損ねてしまいました。) チーズケーキも買えばよかったと、後でとても後悔しました。 家族へのお土産にポルボロンを買って帰りましたがそれが絶品でした!20個入りの袋が18€くらいだとのことでしたので(お値段は重さによります)半分にしていただいたのですが、子供に「20個買ってきて欲しかった!」と言われ、後悔しています…(2枚目の写真のいちじくのチョコはホテルマリアクリスティーナの売店で買ったものです。こちらも絶品でした。) ポルボロンは、私が幼い頃、教会のスペイン人のシスターが作ってくれたポルボロンに似ていて、もう一度食べたい!と思いネットで検索しましたが、やはり日本には入ってきていないようです…(入ってきているなら,どなたか教えてください!) サンセバスチャンに行かれる方は、是非立ち寄られることをお勧めします。
2024/03訪問
1回
牛ほほ肉の赤ワイン煮とフォアグラのテリーヌを目当てに来たのですがどちらもないと言われ(牛ほほの赤ワイン煮はソールドアウトだったようです。昼間だったのに…)、アーティチョークを頂きました。お料理自体は美味しかったのですが,お店の方の対応が今ひとつで、良い印象はありませんでした…残念…
2024/03訪問
1回
サンセバスチャンにバル巡りに行き、バスクチーズ発祥のお店、La vinaさんにお邪魔しました。 期待通りの美味しさ!とろとろのチーズケーキは甘すぎず、いくらでも食べれる感じでした。 オーダーをする時、飲み物はどうするかを聞かれ、ワインと答えると、「赤ワイン?スイートワイン?」と聞かれ、赤ワインでスイート?と思いながらイエスと答えると、ポートワイン並みの強い甘さの赤ワインがきましたが、それがまた私にとってはとても美味しかったです!