mitsu518729さんが投稿した大宮大勝軒（埼玉/大宮）の口コミ詳細

会社を出たのが20時15分、店に着いたのは20時56分でした。またまたギリに入店しました。迷惑なのかも知れませんね。お客さんは私一人でした。なんと、ただでさえ量が多い永福町系大勝軒で大盛り＋250円にしました。結構お腹が減っていたので軽く行けるだろうと思ってました。チャーシューワンタンの大盛りにしましたので、結構具材が多くて麺が減っていかなくて焦りました。それでも美味しいからでしょう、麺が減っていきます。煮干と鰹節に柚子はベストマッチなのですよね。お年寄りから若者まで惹きつける素晴らしいラーメンです。

月曜の夜に行きました。大勝軒に興味のある同僚がおりまして一緒に行きました。20時57分に入りました。ここは結構駆け込み客が多いのです。
結局冷やしらぁ麺は一度しか食べられませんでした。一番のお勧めは中華麺ですからまぁ問題ないのですけども、本当に暑い今年なんかは暑いらぁ麺を食べるのが辛いです。ガンガンクーラーで冷えた店で食べるので少しはマシです。この日は少し涼しくなってきてました。冷たい氷水を先ず頂いて待ちました。
同僚は、優しい味で気に入ったようです。身体に悪くなさそうとも言ってました。らぁ麺なのであまり身体には良くないですよね。この量にも驚いてました。二玉以上あります。調味料が置いてありますが使った事は御座いません。飽きる事は無いのですよね。

ここ最近、大勝軒の中華そばを食べずに冷やしラーメンやつけ麺を食べてました。暑さのせいです。でも永福町大勝軒と言えば、あっつあつの煮干しのラーメンです。会社帰りにふと思いつきまして寄りました。20時51分に到着して店内にはもう３人しかいませんでした。でも、ここは駆け込み客がいつもいて、私の後に二人が入店しました。
チャーシューラーメン1400円の大盛り+250円を頼みました。永福町大勝軒には大盛りなんてありません。そもそも、つけ麺や冷やしラーメンもございません。そうそう、大宮大勝軒は少し懐が深いのです。「麺硬め、ネギ多め」と加えました。味は殆ど永福町大勝軒と変わらないのですが、柚子が入っています。同じラードを使ってます。並べて食べ比べなければ差が分からないです。

行こう行こうと思っていて、何時でも行けるから後回しになるってよく御座いませんか？
目白駅から埼玉の七里駅まで通ってる私は、大宮駅は乗り換え駅です。中々大宮駅で食べて行こうとはならないです。大宮大勝軒は、それでも行きたいお店です。本家の永福町大勝軒は土地柄馴染みがないのでモチベーションが湧きません。Nostalgiaって言葉がぴったりな永福町大勝軒系。老若男女問わず、これらのお店に足を運びます。この日は20時過ぎでした。部活帰りの高校生が食べ終えて出ていきました。
一ヶ月少し前に、冷製ラーメンを食べてからつけ麺が気になっておりました。きのこ汁つけ麺となってるが特に気になってました。煮干しスープにきのこ汁？が加わっているようでした。少しとろみがありました。永福町大勝軒らしさはちゃんと残っています。これはこれで美味しいラーメンでした。

食べた事がない、つけ麺と冷やしラーメンを今年は食べようと思っていました。思いたって会社を出ました。。20時40分に到着、カウンターに２人のお客さんがいただけでした。注文してから10分くらい待ちました。多分、中華麺よりも手間がかかるのでしょう。銀のトレーに大きなレンゲと洗面器のような器は、永福町大勝軒の証です。冷製ラーメンがこのスタイルで出されるとは思ってもみませんでした。一口目のスープで、いつもの大勝軒と変わらないと感じました。熱くなくて冷たい点だけ異なりました。冷たいので脂がスープと分離して浮いてるのが良くわかります。それでも脂っこくはなくて、中華麺はラードが少し浮いてますが、これは入っていないのかも知れません。なかなかすっきりとした煮干しスープです。夏には良いですね。また、麺が太くて硬くて、噛み応えがありまして結構気に入りました。縮れています。平麺っぽいです。普段の麺とは全く異なります。普通盛りは12501,大盛りは250円となっています。これからの季節には食べたくなるラーメンです。

前回に行ったのは2024年の暮れでした。氷川神社の参拝客の為に２日から店を開けるんだと女将さんが仰っていたのを思い出しました。20時20分くらいに着いて待ちなく席に着きました。いつもよりは空いてるようでした。
ここでは中華麺と言う言い方をしてます。それが1200円です。普通のラーメン屋さんの倍の量の麺です。器は洗面器くらいあります。チャーシュー麺は以前食べたのでワンタン麺1100円の麺大盛り250円ブラスゆで卵150円を頂きました。
ここは永福町大勝軒系のお店です。基本的に中華麺一本です。。チャーシューとメンマがトッピング出来るだけ。でも大宮大勝軒は特別なのです。麺硬めとか、脂多めとか、ネギ多めとか、お客さんの要望を聞いてくれるのです。本家には聞いてくれません。またワンタンやゆで卵がトッピング出来ます。そして、キノコ汁つけ麺も通年やってます。煮干しの冷製煮干しそばというのもあるようです。勿論、これは夏季限定です。昨年も食べれませんでした。久しぶりですと、オーソドックスにどうしてもなってしまいます。ここのチャーシュー麺は何度か食べておりますが、硬くてパサパサしていて私には美味しく感じられません。本家も同じ味なのでそう言うものなのでしょう。食べたことがないワンタン麺をチョイスしました。肉ワンタンとエビワンタンの二種類が入っています。ゆで卵はごくごく普通でしっかりと煮て半分に割っております。本家との微妙な味の違いは、ここは柚子が強めに効いてる所でしょうか？永福町遠いし、大宮は帰宅途中で寄れるので本家にあまり行かなくなって来ました。本家は並ぶ場合が多かったです。どちらも優しいホッとするような煮干しと鰹節のスープで飽きが来ません。

柚子が所々に入っています。

会社帰りに途中下車して大宮駅から繁華街に向かって歩きました。ちょっとだけ離れております。年末に来てますのであまり経っていません。この日は20時過ぎに着きました。珍しく誰も居なくて通されたのはカウンター席の端でした。店は実は出入口から見て縦長なんです。奥は四人掛けとか二人掛けの席があります。
永福町大勝軒にないアレンジやトッピングがあります。チャーシュー麺の大盛りにトッピングはゆで卵。麺硬め、ネギ多めとこれまた永福町では出来ない要望をしました。そうそう永福町にはまず大盛りなんてございません。時々少な目にされている方がいらっしゃいます。値段変わらずです。大宮は大盛り200円、少な目はマイナス幾らか分かりませんがきちっと差し引いています。永福町にはゆで卵はないのです。生卵はありまして、時々別の小さい器に卵をかき混ぜてラー油とお酢を入れてそこに麺をつけて食べてる方がいます。本当は永福町でも麺を硬めにして欲しいです。量が多いので、元々細麺なので後半に柔らかくなり過ぎるからです。
香りが漂って食欲を掻き立てます。しかし、本当にデカい器です。トレーは銀色のアルミ製で永福町とは似ているけど少しデザインが違っています。永福町もですが、チャーシューが結構硬いのです。食べるのが大変なんです。ラーメンは栄養価が低いのでついついチャーシュー麺を頼んでしまいます。大勝軒はやはりスープが断然美味しいです。配膳されると直ぐにスープを５杯は飲んでしまいます。細麺がとてもマッチしています。並盛で2玉だそうです。皆さん普通に食べてるので多過ぎる事はないです。この日はチャーシューが多く感じました。スープを飲み切る事はしません。でも結構飲みましたね。飲みたくなっちゃうんですよね。塩分多いから気を付けないと。柚子は少なめでした。
店を出るときは、奥のテーブル席まで埋まっていました。やはり人気店。お年寄りも結構いらっしゃいます。永福町も幅広い世代がいらっしゃいます。やさしい味だからでしょうか。

26日。終業日1日前、大宮大勝軒に行きました。やっぱり結構空いてました。
永福町大勝軒にないワンタン麺を試しました。大盛りワンタン麺1350円＋200円にこれまた永福町にないゆで卵100円。麺硬め、ネギ多めは無料です。やはり落ち着く味と言いますか、優しいスープにホッとします。
20時前でしたが１人になってしまいました。年内は３０日まで、新年は２日からだそうです。近くの氷川神社参拝客が押し寄せるので２日３日は大混雑が続くとおかみさんは仰っていました。

木曜日、大宮駅は忘年会組が多く見受けられました。20時40分過ぎに店に着きました。ちょっと駅から離れてますので人は多くありません。
珍しく一人しかお客さんが居ませんでした。忘年会シーズンだからですね。この日も、温かいラーメンにしました。本当はつけ麺も試したいのですけど、寒いですからね、チャーシューラーメンをお願いしました。煮干し出汁の香りが食欲をそそります。今回は麺硬めと注文を付けました。永福町大勝軒にはリクエストは一切無いのですが、ここは出来ます。ネギ多めもあるようです。メニューには何も書いてないです。基本的には永福町大勝軒よりもメニューも多くて融通が効きます。
食べていて気付きました。夏よりも今の方が柚子が多く入ってました。永福町大勝軒は夏は柚子が入っていませんでした。冬はどうなんだろう?最近、本当に永福町大勝軒と大宮大勝軒の味の違いが分からなくなってきました。どちらも偉く美味しい!スープの温度は永福町の方が高いでしょうか?

営業時間ギリの20時55分に到着。ひょっとして閉店してるかもと思いましたが暖簾が見えました。
３回目となる今度こそラーメンではなくつけ麺を頼もうと思っておりました。でもつけ麺でもラーメンと同じ麺なのでちょっと気が引けてしまいました。麺が太くなればまた異なる楽しみがありますから。そして選んだのは、チャーシューラーメン1300円プラス大盛り200円とゆで卵。前回と違うのは大盛りかどうかだけ。結構お腹空いてまして、挑戦しました。ラードで覆われてますがしつこくはない、鰹節や煮干しの上品な味のスープです。永福町とどう違うかと問われても答えられないくらいです。こちらには、つけ麺や冷やし中華があります。細い縮れた麺もそっくりです。このスープには合ってるのですよね。そういえば、永福町は夏場は柚子が入ってませんでした。大宮は常に入ってるようですね。まぁ未だ３回目だからデータ足りません。この日のチャーシューは厚さがかなり有りまして、結構硬かった。食べ応えは有りました。麺は食べ切れるか少し心配だったので麺から中心に食べていきました。飽きないのですよね。やはりスープが美味しいからでしょう。調味料を一切使った事はありません。胡椒すらかけません。七味とかお酢とか、胡椒が用意されております。最後に残ったスープも結構飲みました。身体に良くないのは分かってるのですけどね。

二度目の大宮大勝軒です。一ヶ月くらい前に来ました。その時のスープの味が忘れられずやって来ました。三日ほど前に東池袋大勝軒本店でもりそばでガッカリした事も影響しています。
前回はチャーシューラーメン普通盛り1300円プラスゆで卵100円を頼みました。今回は違う物をと思ってましたが、全く同じ物を頼んでしまいました。現金だけではなく、バーコードやクレジットカードに対応しています。店は9時までです。それより早く店じまいしてる事もありました。この日は８時半過ぎでした。そこから、ゾロゾロとお客さんが１０人以上入りました。流石、人気店。
注文して５、６分後に洗面器のような丼が銀色のアルミトレーにバカでっかいレンゲと共にやって来ました。まるで永福町大勝軒です。
煮干しの香りがとても心地よく、以前来たときよりも強く感じました。ただとても優しいスープで品があります。微かに柚子も感じます。まさに永福町大勝軒のようです。向こうのように熱くて食べられないという事はなくて、ラードも多くないと思いました。全体に薄い味なのかもしれませんが飽きは来ないです。完食に15分位かかりました。量は何グラムとは書いていないので分からなかったですが結構なボリュームです。大盛りは200円と書いてありました。果たして何グラムなのか？ラーメンとつけそばで大抵のお店では量が異なります。
ここの麺は細麺の縮れ麺。柔らかいのですが伸びてる訳ではなく、多少のコシがあります。２度目にして慣れてきたのか美味しく感じました。東池袋本店のつけそばの麺はもっと白くて同じくらいの太さでしたが、水を沢山吸っていてグニャっとして麺の味を感じませんでした。
本当はつけ麺も試したかったのですがまた今度になりました。お客さんの殆どが中華麺（ラーメン）です。

大宮の大勝軒はある事を知ってましたが、タイミング悪く閉店してしまったりで今回やっと入れました。駅から暫く歩きます。六分前後でしょうか？実は隣の居酒屋さんには時々来ています。
店内はカウンター席６人くらい、テーブル席が4つありますので、かなり広めになっております。雰囲気はラーメン屋というよりも、町中華という感じです。決済方法は豊富で交通系やバーコード系が使えます。
こちらの大勝軒は中野大勝軒のようなつけ蕎麦で有名なお店ではなく永福大勝軒のようなラーメンで有名なお店と聞いております。涼しくなって来たことですし、チャーシューラーメン1300円プラスゆで卵100円を頼みました。スープは懐かしい、上品なもの。大勝軒らしく出汁が効いてました。細麺でコシがないのが気になりました。量は普通盛りでしたが結構あるかもしれません。味がタンパクなので、量を沢山食べる事に自体難しく感じました。味変しないとキツイですね。チャーシューは薄めなのですが、普通ていどの硬さで食べやすい大きさになってます。なんと言ってもスープが美味しかった。味と関係ないですが、銀色のプレートを見ると永福町を思い出しますね。