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こんな道にきた事ないです。
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既に迷いかけてます。
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ありました。
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大体１０分くらいです。
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常陸の輝きを推しています。
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ソースは要らないですよね。
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岩塩、胡椒、ドレッシング、ソース、からし。
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待ち時間にビールを。
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カウンター席とテーブル席二つ。
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コメ、美味しそう。
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手前ロース、奥ヒレ。
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ロースの断面
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ヒレカツの断面
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お店は二階です。
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神楽坂と言えば毘沙門天
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神楽坂にもとんかつ屋さんは幾つかあるようです。100名店のお店もありますが、あの全国一位の『成蔵』の元店長が出した店を訪ねました。場所は調べて行かないと辿り着けません。
金曜日18:00で既に先客４人でした。カウンター席に着きました。メニューを見ると『常陸の輝き』一択でした。何でも、全国美味しいと言われるお店を食べ歩き一番美味しく感じた銘柄だったそうです。ロースカツ定食3000円プラス単品ヒレカツ35g800円を頂きました。待ち時間が長そうでしたのでビールを飲みました。ロースカツもヒレカツも白いコロモでまるで成蔵です。３代目の成蔵の店長ですから納得です。ロースかつはジューシーですが成蔵のロースよりもさっぱりしている気がしました。ひれはサクッと歯が入り、肉の味が濃いです。良いお店でした。結局ビール２杯飲んでしまいました。