3回
2025/11 訪問
太麺食うぞ!
駅前のここだけがオシャレです。
店が見えてきました。
あれ？ラストオーダー20時半近いのに並んでます。
20時17分に到着して、9人並んでました。
夏は暑かったので並ぶのはシンドい。これからは寒くなるんですね。
小料理屋のよう。
コダワリを感じます。
店長さんはテレビな時々出てますね。
お水はスタッフが持ってきてくれます。
ほぼ最後の客となりました。
キンキンのグラス。
ハーランド500円は他店よりも安いです。
香りが良いです。
特製の具材が見えないのです。タマゴとかチャーシューが隠れてます。
これが原価が大変な事になっているスープ。
５杯続けて飲みました。それほどの味です。鶏ですね～。
これが太麺です。麺自体が美味しい。
食感が良くて、スープをリフトします。
豚バラかな？ジューシーです。トロトロ。
肉ワンタンは大き目の餡。
これも豚バラでしょうか？柔らかい。
程よい脂身が混じります。
豚の肩ロース。甘いです。
スープ飲みました。ふぅ～。
2025/11/14 更新
2025/10 訪問
醤油らぁ麺の最高峰
醤油らぁ麺のスープの味をまた確認したくなり会社帰りに訪れました。店に着いたのは20時10分くらいでした。雨が降っておりまして、３名が並んで降りました。
ここの特製醤油中華そばは鶏と豚がございましてそれぞれ1720円、1680円です。他店は2200円、2100円、1800円ですので比較的抑えております。それに他店ですとタマゴは入ってません。MATSUIさんは入っております。『しば田』さんはブライス的にも頑張ってると思います。
あいにく、特製醤油中華そば（鶏）は売り切れ、特製中華そば（豚）をお願いしました。ブラス200円で大盛りにしました。それとハートランドビールを頂きました。
スープ一口目で唯一の味を感じます。テーブルの上には味変用の調味料がございますが、使う人いるのでしょうか?
20時５分に狛江駅に降りました。
小雨が降っていました。
並びの列がない？
イヤイヤ、いらっしゃいました。
３名お待ちでした。
炊き込みご飯は今回も売り切れ。特製ちゅうそはの鶏も売り切れ。
ハートランドは前回無かったです。
ロックグラスのような？
美しい！チャーシューの量が多いでしょうか？
皆が納得する醤油らぁ麺。特製醤油らぁ麺（豚）1680円、麺大盛り200円。
スープ原価はヤバいとご主人はテレビで仰ってました。
ツルツル麺。昨日はラーメンフィールに近い喉越しでした。
こちらの方が硬さがありますね。それに太いかな?
豚肩ロース、丁寧に作られてる事が分かります。
豚バラかな？柔らかくてトロケます。特製醤油（鶏）には入ってませんでした。
脂肪分ゼロ、少し硬い食感で永福町系大勝軒のチャーシューに近いです。
肉ワンタン✕２個が特製には入ってます。
肉ワンタンも美味しくて、手抜き無しです。
2025/10/27 更新
2025/10 訪問
最高峰の醤油らぁ麺
以前から行きたいと思っていて中々足が進まなかったお店です。何と言っても狛江って全く用がないので恥ずかしながら場所がどの辺りなのかよく分かってないくらいです。世田谷区の外側なんですね。小田急線の結構上を京王線が通っていて、更に離れた所に中央線が通っているという、私からすると縁のない地域です。新宿から急行で20分は結構な距離です。金曜日の夕方遅くを選んでしまったので通勤客が未だ多かったです。
蚊に刺されながら外の椅子で20分待ちました。夏は絶対に無理です。閉店20時半まで人がパラパラと入ってきます。地元の人達が多そうです。カウンターは7名ほど、後はテーブルが３つありました。12人は行けそうです。結構空間がありまして、広々と感じます。落ち着いた雰囲気でラーメン屋さんとは思えないです。
特製中華そば（鶏）1720円を選択し、大盛りが可能でしたのでお願いしました。麺は中細麺と太麺がありまして、前者を選びました。有名店の多くは特製や特上でもタマゴは入っていない事が多いです。ブライスもそれらの店よりも低く設定されてるのは嬉しいです。透き通ったスープは少し甘みを帯びています。旨味の詰まっています。Ramen break beatsに近いと感じました。スープを飲み続けたくなります。流石は名店です。麺は自家製麺で結構ツルッとしていて喉越しが良さが心地良いです。噛めば小麦を感じられ、モチモチ感もあります。最近は太麺もありそれも試してみたくなります。ワンタンは肉が詰まっていて結構大きめで当たり前ですが旨いです。
並んで食べる価値が有る、中華そばでした。
初めて降りたかもしれません。縁遠いなぁ。
たまたま、何かのイベントをやってました。
新宿方面へ線路沿いを歩きます。
店が見えずに不安になります。
目印は吉野家です。
20時、7名の方が並んでました。
ベンチに20分くらい座りました。蚊が沢山います。緑が多いから？
しば田といえば醤油でしょう。
おみあげよりもここで食べた方が良さそう。
日本料理のお店のような店構え。
落ち着いた構え。
店主はよくテレビで見かけます。
調味料は確認しませんでした。
カウンターは７席。厨房の奥で仕込みをしてるようです。
プレモルの小瓶
日本酒やワインは無いですね。
三種類のスープ夫々の鍋。
特製中華そば（鳥）1720円
大盛り200円
旨味の強いスープ。カエシなのか甘味を感じます。
RamenBreakBeatsに近い味です。
何杯も飲んでしまいます。
中細麺を選びました。
RamenFeeLの次にツルツル。
肩ロースでしょうか。
バラ肉でしょうか。鶏だから違うのかな?
肉ワンタン旨い！
卵はとろっとしています。
遠いけど、美味しかった、
2025/10/16 更新
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今年からスタートした太麺を一度も食べてないのでトライしました。18時30に会社を出まして狛江を目指しました。途中、埼京線が止まりかけ、危ないところでした。でも、遅くなりました。駅に着いたのは20時14分、店に着いたのは20時17分でした。驚いたのは、その時間でも9人並んでいた事です。20時半がラストオーダーなんですよね。さすがの人気店です。
店に入ったのは20時33分でした。券売機には売り切れが目立ちました。特製の鶏は売り切れ、炊き込みご飯も売り切れでした。特製醤油（豚）1680円ブラス大盛り200円,で太麺にしました。
３週間くらい前に食べたので、新鮮な気持ちで食べられました。やっぱり鶏の味の濃さに感動します。良い材料をふんだんに使っているのが分かります。だからこそ、これだけ人が集まるのでしょう。やっぱり醤油よりも鶏の味を強く感じるのですよね。甘さもおそらく鶏なんだと思います。私の中では『RamenBreakBeats』に割と近い味を感じています。どちらも最高峰には違いありません。場所柄だとは思いますが、それなのに価格は抑えていて、地元密着のお店なんですね。