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西荻窪は何時来たか覚えてないくらいです。
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線路沿いに吉祥寺方面に暫く歩きます。
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スタイリッシュな外観、とんかつ屋さんに見えません。
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鹿児島の黒豚をご親族が養豚されていて、それを使っているそうです。
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ブランド豚なのにコストを抑えられてる。
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厨房は結構広いです。生ハムもあります。
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とんかつメニューは少ないですが、optionは多いです。
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アルコールも種類が豊富です。
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キャベツのタマネギのドレッシングが美味しいです。
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ハイボール、オススメてす。
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アルコールが充実しています。
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オプションとクラフトビール。
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メインメニューです。
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ワサビと和カラシ
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ヒマラヤの岩塩、ソース
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左列と中央列はロースカツ、右がヒレカツです。
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豚汁と、しじみ汁が選べます。
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ヒレカツとロースカツの食べ比べセット3800.円。
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ご飯が大盛りで出てきました。
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オススメのクラフトビール。
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羽釜で炊いてる？炊飯器も置いてあります。保温用でしょうか？
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optionのメンチカツ。
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デザートの柚子のgeratoとコーヒー。
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甘さが丁度良いです。上品な甘さです。
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メニューです。
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西荻窪駅から歩く事8分で到着。線路の下に幾つかのお店がありまして、その中の一つでした。とんかつ屋さんとは思えない外観に驚きます。客席は広い空間の割には席数は多くはなくて広々としています。６人がけの個室もあります。4人席テーブルが2つ、L字カウンターは手前が３名、奥が5人から６人。
最初なのでロースカツとヒレカツの食べ比べセットにしました。ロースカツはほどほどにジューシーでした。ジューシー過ぎて胃が重くなる事は無さそうです。レア感も少なくて火と通りはシッカリとしています。ヒレカツも丁度良い火の通りで柔らかさも丁度良かったです。最近低温調理のとんかつが主流なのですが、個人的にはあまりレア感が強いのは好きではありません。
オプションのメンチカツは小さいけど美味しさが詰まってました。
アルコールが豊富です。雰囲気も良いので複数人でディナーが合ってると思います。一人でも十分楽しめます。女性一人客も見かけました。
ソースは分からなかったですが、ヒマラヤの岩塩、ワサビ、和カラシ等色々と用意されてます。成蔵さんもそうですが、インバウンドが多くて大抵の外国人はソース付けて食べます。ソース付けるくらいなら、ソコラのとんかつ屋に行けと言いたいです。その成蔵も外国人向けに工夫したソースを提供し始めました。大半の客はインバウンドなので仕方ないことなのでしょう。ここは、インバウンドが、1人もいませんでした。