2回
2024/08 訪問
好みの味になってる！美味しい！営業時間も有り難い。
2024/08/03 更新
2023/12 訪問
新店？12月8日にオープンされたご様子。あっさりめな房総スタンダード醤油
そういえばTASSOの森で、ビリヤニみたいなのが食べられる所があった様な…と 近くまで来たので寄らせていただきました。
が、その序の口 というお店が既がありません。
そちらには 本日伺った まるせん というお店が入っておりました。
12月8日にオープンされた様で、では行ってみるかと寄らせていただきました。
こちらのお店はフードコートの中の2店舗分のメニューをまとめて1つの食券機で 食券を購入するスタイルです。
食券を見ると、外のメニューにあった しゅうまいがありませんでした。
私しゅうまいが好きです。
では様子見でラーメンをと購入。
呼び出しベルを受け取り、辺りを見渡すと他にも数名こちらのお店のラーメンを食べられているご様子です。
あまり待つことなくベルが鳴ります。
受け取りに行った先に 卓上セットが並んでおります。私は近くで打合せがあったので 卓上セットを入れなかったのですが、定番のニンニクやラーメンタレもありました。
スープの色 ビジュアルは 房総醤油ラーメンのスタンダードな雰囲気です。
ほうれん草は冷凍でしょうか？
薬味の玉ねぎは 細かいパターンです。
スープは醤油のカドがなく塩味もちょうどよく、玉ねぎの辛さや悪い所も出ておらず、脂も多くない房総醤油のスッキリ版で、醤油バシバシなお店とは線を引いておられる様です。
ただお店の方も悩まれたのか、もっと濃いのを求める汗を流す職業の人達や、竹岡フリークも多いだろうからラーメンタレも自由に使えるように置いてあるのだなーと納得です。
そして麺が美味しい！
他店とは違い 歯切れの良い細麺で 、スープを持ち上げて麺の味とスープの味がちょうど良く啜れます。
細麺にも色々ありますが、この麺良いです。
スープは少し化調的な印象を受けますが、総じて房総スタンダード醤油のスッキリ版な美味しいラーメンです。
次回は必ずしゅうまいも頂きます。
できれば しゅうまい単品の場合、5個 のみオーダーではなく、2個や少数から注文できると 私みたいな食いしん坊は「おすすめAセットと しゅうまい2個」みたいなヤンチャな注文の仕方ができるのになーと お店を後にしました。
また寄らせていただきます。
2023/12/12 更新
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前回寄らせていただいた時はど真ん中な好みかと言われればそうではなかったのですが、今回いただいてみると、前回とは表情の違うラーメンになってました。
竹岡風のラーメン屋さんはたくさんありますが、口当たりが優しく食べ飽きない良い醤油らーめんと思えるハードな醤油が苦手な方にお勧めです。
前回と変わった点は すこーしだけ感じるニンニク？の風味がスープを丸くさせ 麺の小麦の甘さと調和がとれてます。
そしてタイプなチャーシュー丼。
近くの姉ヶ崎にある みち◯くラーメンもそうでしたが(一時期入ってなかったのですが、懇願して入れてもらってます)メンマが入っているチャーシュー丼です。
こちらの塩分が強くないメンマは 味と食感がよく、どっさりあっさり目なチャーシューとご飯の量がパンチあります。
再訪かなり近しです。
ランチタイムが遅めな私にもぴったりなお店です。
また寄らせていただきます。