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昼の点数：4.1
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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大阪スパイスカレーブームを作った名店の一皿
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2025/05/02 更新
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本日は時間があるので訪問難易度高めの店を攻めます。北浜にあるスパイスカレー発祥の名店カシミールに突撃です。こちら何時に空くか行ってみないと分からないのですが、店の前を通ると本日は14時頃からオープンとの貼紙。しばし待機し50分前の13時10分頃にお店に戻るとすでに先客４名。その後も列が伸びていきます。
14時にオープンし一巡目で入店出来ました。キーマのミックスB（卵あり）玄米で注文。お金は先払いです。店主が1人でフライパンで一食ずつ材料とスパイスを調合して丁寧に作られるので提供はかなり待ちます。フライパンで加熱するとスパイスの香りが店内に漂います。着席してからで30分くらいでカレー到着です。
待ちに待ったカシミールのカレーです。ラム肉の挽肉と具材はトマト、サツマイモ等の根菜類、葉野菜が見られます。ルーはサラッとしておりご飯が隠れるくらいたっぷりかかっています。
一口目でいきなりトマト食ったのでトマトの酸味をしっかり感じてしまいました。やはりスパイスの香りが素晴らしく立っております。辛さは程々でそこまで辛くはありませんが爽やかな辛味です。スパイスの華やかな香りがとても心地よいです。
玄米は少なめかと思いましたが、ルーがたっぷりなので思いの外食べ応えもありました。
これが大阪スパイスカレーブームを作ったカレーかと感慨深いです。他にもビーフ、チキン、ほうれん草チーズ等があり、其々違った良さがあるとの事でしたので、また他の味も食べてみたいですね。
これが青木スパイスカレーブームを作ったカレーかと感慨深いです。華やかスパイス香る大変美味しい一皿でした。訪問難易度が非常に高いですが、時間ある時はまた食べたいですね。ご馳走様でした。