ジェロム・レ・バナナさんが投稿したらぁめんしゅき（大阪/鶴橋）の口コミ詳細 [食べログ]

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らぁめんしゅき鶴橋、玉造（ＪＲ）、玉造（大阪メトロ）/ラーメン

1回

昼の点数：4.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2025/05 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

出汁使いとモチモチちゅるちゅるの麺が秀逸なつけ麺

本日は鶴橋にあるらぁめんしゅきにお邪魔しました。こちらは朝10時から空いているので早めに行けば比較的すぐに入れそうな感じです。店内にはお出汁の良い香りが漂います。何にするか迷いましたが醤油つけ麺の特製、大盛で注文。10分程でつけ麺到着です。

まずは麺から啜ります。もちっとした食感と、ちゅるちゅるの麺で喉越し最高です。この麺はなかなか特徴的で美味しいです。
つけ汁はサラサラタイプで醤油の塩分がキリッとしたシャープな印象。ほのかな酸味も感じます。
特製にしたのでチャーシューとワンタン、玉子が半分トッピングされています。チャーシューはしっかり食感で肉肉しいタイプ。ワンタンも肉がしっかり詰まっておりツルツルで美味しいです。

ズビズビと麺を完食したら、スープ割を頂きます。出汁の香りがフワッと香り、和テイストに印象が変わりました。

元々うどん屋とラーメン屋で修行されていたようで出汁の使い方が上手だと思いました。

他の皆さんは期間限定の冷やし中華を頼まれている方が多かったのでまた再訪したいですね。

モチモチちゅるちゅるの麺がとても印象に残りました。美味しかったです。ご馳走様でした。

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2025/05/21 更新

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