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茶亭 羽當渋谷、神泉、明治神宮前/喫茶店、カフェ、ケーキ
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昼の点数：4.2
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 3.9
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|雰囲気 3.9
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク 4.2
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［ 料理・味4.2
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| サービス3.9
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| 雰囲気3.9
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク4.2 ］
至福のコーヒー
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2019/06/01 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
渋谷で一番美味しいコーヒーが飲めると言っても
過言ではない喫茶店
えらい久しぶりに行きました
入り口と店内にはたくさんの花々が飾られております
年月を経て飴色に染まったカウンターの席に、
今回座りました
最近マイブームのいちごのケーキ、はありませんでしたが 笑
シフォンケーキやチーズケーキ、かぼちゃプリンなどがあり、無類のかぼちゃプリン好きのため 笑
かぼちゃプリンにしました
コーヒーは炭火焙煎珈琲のメニューより
羽當オリジナルブレンドをチョイス
しばし待ちます
まずは香り高いコーヒーがサーブされました
●羽當オリジナルブレンド
オリエンタルな花が描かれたカップに琥珀色のコーヒーが注がれております
こちらのお店はお客さんを見て店主さんが
カップをチョイスしているようですが
私はこんなイメージなのかな⁈
一口頂きますと、口の中で華やかにコーヒーの
香りが広がります
ワインの表現で香りやまろやかさが出ることを
「ワインが開く」と表現するようですが、
コーヒーも同じようなことが言えると思いました
豆の焙煎も勿論でしょうが、
絶妙な加減で空気を入れながらドリップして
コーヒーの旨味を最大限に出しているのでしょう…
これはなかなか素人では真似が出来ないな、と思いました
飲んだ後の余韻も凄まじいです
こんなに美味しかったとは…
まるで別の飲み物のようです
コーヒーも生き物なんだな、と痛感しました
あまりにも美味しくてずっと飲んでいたい衝動に
駆られるほどでした
●かぼちゃプリン
滑らかに裏ごしされた濃厚なかぼちゃプリンです
キャラメルのビターな感じとコーヒーとの
マリアージュが最高でした
なお、こちらは豆も販売しているようなので
家でもあの味が出せるのか次回試してみようと
思いました
※多分マスターが入れるからこそあの味なのだとは
思いますが…
また絶対行きます
どうもごちそうさまでした。