1回
2019/03 訪問
全てのパーツが丁寧に作られたのが分かる絶品中華そば‼️
JR阪和線の美章園という駅近くの「本町製麺所 阿倍野卸売工場 中華そば工房」というながーい店名のコチラのお店、駅からはだいたい徒歩4分くらいですかね。
住宅街の中に突然あるノボリはあるものの注意して見ないと通り過ぎるかもしれないくらい外観は地味です。
店内はシンプルな感じでスッキリした良い感じ、BGMにはJAZZっぽいのがかかっていました。
店内からは、隣の製麺工場で製麺しているところが見えてました。
久々の訪問でしたが今日は迷わず中華そばプライム950円、麺は平麺をチョイスし、無料の大盛りをお願いしました。コチラのお店に来る度、平麺、丸麺を交互に注文していますが、どちらも美味しいので甲乙つけ難いです。
待つこと4〜5分位で着丼、初めはそのまま食べ始め、次に黒胡椒をガリガリと投入し暫く頂き、後半は粉山椒を投入するのがいつものパターン。この山椒はパンチもありながら香りも良くかなり良い感じです。
山椒でちょっとシビれた舌にラーメン屋さんでは珍しい無料で飲めるルイボスティーがまた良い感じ。
スープや麺は勿論ですが、穂先メンマ、煮玉子、レアチャーシューの一つ一つに至るまで旨いです。
如何にも丁寧に作られているのを感じる事が出来るお店ですね。
2019/03/16 更新
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スープ、麺、レアチャーシュー、穂先メンマ、煮玉子の一つ一つがとても丁寧に作られているお店！
2019/03/05 更新