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6種類の塩
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前菜
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12種のサラダ
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この位の距離感です。
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魚介類の太白胡麻油焼き
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タラバ蟹焦がしバター風味(250g)
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伊勢海老と焼き野菜
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焼き野菜
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伊勢海老のバター焼き、赤座海老のビスク仕立て。一人一匹の提供です。
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ビスクソースが旨い！
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『青い炎を見た人は幸せになる』との言葉！
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『願い事をして下さい！』との言葉有り。
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三河湾産海老入りガーリックチャーハン
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味噌汁と香物
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フランベしたアイスデザート
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本日の品書き
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追加メニュー
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追加メニュー
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蒲郡クラッシックホテルに宿泊して
食事はメインダイニングの似合わない、
私達(⌒-⌒; )は六角堂を選択しました。
プランは10000円のコースです。
メイン料理をA5リブロース150gと
伊勢海老料理を選択する事が出来ます。
私達は迷わず伊勢海老料理を選択です！
追加にてタラバ蟹のバター焼き4000円を
一つ。〆の海老入りガーリックチャーハン
1000円を2つ注文しました。
初めに6種類の塩が出され必要に応じて
付けて頂く事を勧められました。
でも、私達には素材の味も良かったので
付けずに全ての料理を頂きました。
☆前菜、サラダ、焼き野菜
☆タラバ蟹のバター風味焼き(250g)
メイン料理としても良い位の量です。
しっとり芳ばしく焼かれたタラバ蟹は
蟹屋さんでは味わえない美味しさでした。
(*^^*)
☆魚介類の太白胡麻油焼き
メヒカリ、太刀魚、黒ムツです。
三河湾と蒲郡特産の太白胡麻油がとても
良く合っていました。太白胡麻油を自宅で
使おうか？と妻と話しました。
☆伊勢海老のバター風味焼き、赤座海老の
ビスク仕立て
一人一匹の伊勢海老が提供されます。
ビスクソースが旨い！伊勢海老も旨いが
ソースがイイ！皿を傾けて飲み尽くします。
私達夫婦の食べた伊勢海老料理でも、１、2を
争う美味しい料理でした。*\(^o^)/*
☆三河湾産海老のガーリックチャーハン
初めて見る。ボリュームです。普通の人は
残してしまわないのか？と思う量です。
少し、味に飽きてしまった気もしましたが
妻は全てをたいらげていました。
☆デザート
蒲郡みかんをフランベしたアイスデザート。
一人13000円の料理として満足のいく
とても良い内容です。泊まり客だけで無く、
地元の人が料理を食べている姿に納得が
いきました。再訪店したいネ！と妻が言い
ました。(^o^)/