turizukiさんが投稿した薮蕎麦 宮本(静岡/島田市その他)の口コミ詳細

レビュアーのカバー画像

turizukiのレストランガイド

メッセージを送る

この口コミは、turizukiさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。 問題のある口コミを報告する

薮蕎麦 宮本六合/そば

1

  • 昼の点数:4.3

      • 料理・味 4.3
      • |サービス 4.2
      • |雰囲気 4.4
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2019/07 訪問

  • 昼の点数:4.3

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス4.2
    • | 雰囲気4.4
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-

蕎麦の完成形

手挽き十割蕎麦。
十割蕎麦。
二八蕎麦。

それぞれ別の食べ物だと思う方のみに
オススメ出来る店です。
「藪蕎麦 宮本」
雑誌にも良く取り上げられ完成形とも
言われる蕎麦を提供する店です。

マイレビ様が最高点を付けている店。
食べログのコメントで蕎麦の量が
少ない事でも知られています。
有名なのがこの言葉です。
「美味しいでも…寂しい (笑) 」
「今度友達を連れて来てビックリする
顔が見てみたい!」

色々なメニューを食べて其々、五感に
刻み込みたい! これが私の本音です!
手挽き十割蕎麦を食べるのは
蕎麦初心者のturizukiです。
実は2軒目 ハハハッ (^◇^;)

私達2人の注文は
手挽き田舎十割蕎麦850円、
追加手挽き田舎十割蕎麦600円、
ざる蕎麦850円、
温かい天ぷら蕎麦2100円、
合計4752円です。

☆ざる蕎麦
一九 蕎麦って感じでしょうか?
微粒粉で作られた蕎麦です。
細切りで良く繋がった。瑞々しくも
美しい蕎麦です。
香り、甘味、は季節なのか?余り感じ
ません。このあと食べた手挽き蕎麦と比較
してしまって居ます。
蕎麦の量はこの店の手挽き田舎十割蕎麦の
2倍以上は有ります。

☆手挽き蕎麦
挽きぐるみの手挽き田舎十割蕎麦に
なります。蕎麦粉は思ったよりも
細かく挽かれて細く切られた蕎麦です。
(実は手挽き蕎麦の訪店を重ねて後から
気付いたのですが、手挽き蕎麦を細く
繋げて提供する技術。流石は宮本。)
先程の蕎麦と同様に瑞々しいれけど思った
よりは香りません。
他店で食べた手挽き田舎十割蕎麦が
個性的な超粗挽きで篩い無しでの提供で
香りが強かったのだと思い知らされました。

1枚目の蕎麦はツユにつける事なく食べ
きります。普通の十割蕎麦より無論、
香りは立ちますが衝撃的では有りません。

☆蕎麦つゆ
ツユだけを口にして味わいます (^^;
藪蕎麦なのでとても濃厚で強いツユ!
返しは甘みも感じ取れ、出汁がしっかりと
出ています。口に含み飲んでみると
とても飲み易い美味しいツユです。
素材を吟味し妥協を赦さず作られた本物。

蕎麦をツユに少しだけつけ空気と共に
一気に吸い込みながら食べると
美味しい蕎麦!ツユをつけて食べる
この店の蕎麦は喉越しも良くやはり美味しい!です。

☆天ぷら蕎麦
パチパチと音を立て運ばれて来ます。
ツユ、天ぷら、共に信じられない位の
高温にて提供されます。
蕎麦なので早く食べなくてはと思い
ツユを少し口にするも熱い。(^^;
皆さん!火傷には要注意です!

天ぷらが芝海老から外れてきます。
ツユの味が衝撃的に美味しい!
蕎麦ツユだけで美味しく飲み干せて
しまいます。
天ぷら、芝海老、ツユ、蕎麦、が
これ以上ない絶妙なバランスです!
☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
温かい蕎麦を食べて人生 初の
美味しい蕎麦です!

turizukiのこの店でのオススメはズバリ
天ぷら蕎麦です! (//∇//)

追伸
妻は手挽き十割蕎麦が気に入ったようで
普段、口にしない言葉を
「手挽き蕎麦だけ食べれば良かった」
匂いフェチの妻。私より蕎麦通で有る。

  • 看板が有るのですが通り過ぎてしまいました。

  • 店内は撮影禁止です。

  • 待合室前。蚊取線香が焚かれていました。

  • パンフレットより。

  • パンフレットより。

  • パンフレットより。

2023/03/08 更新

エリアから探す

すべて

開く

北海道・東北
北海道 青森 秋田 岩手 山形 宮城 福島
関東
東京 神奈川 千葉 埼玉 群馬 栃木 茨城
中部
愛知 三重 岐阜 静岡 山梨 長野 新潟 石川 福井 富山
関西
大阪 京都 兵庫 滋賀 奈良 和歌山
中国・四国
広島 岡山 山口 島根 鳥取 徳島 香川 愛媛 高知
九州・沖縄
福岡 佐賀 長崎 熊本 大分 宮崎 鹿児島 沖縄
アジア
中国 香港 マカオ 韓国 台湾 シンガポール タイ インドネシア ベトナム マレーシア フィリピン スリランカ
北米
アメリカ
ハワイ
ハワイ
グアム
グアム
オセアニア
オーストラリア
ヨーロッパ
イギリス アイルランド フランス ドイツ イタリア スペイン ポルトガル スイス オーストリア オランダ ベルギー ルクセンブルグ デンマーク スウェーデン
中南米
メキシコ ブラジル ペルー
アフリカ
南アフリカ

閉じる

予算

営業時間

ページの先頭へ