turizukiさんが投稿した胡蝶庵仙波（岐阜/名鉄岐阜）の口コミ詳細 [食べログ]

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胡蝶庵仙波名鉄岐阜、岐阜、田神/そば

1回

昼の点数：4.3
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 4.3
  
  |サービス 4.2
  
  |雰囲気 4.3
  
  |CP 4.3
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2019/11 訪問

昼の点数：4.3
- ［料理・味4.3
- | サービス4.2
- | 雰囲気4.3
- | CP4.3
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

栃木県産の新蕎麦は香り高く誰が食べても香りがわかりますよ*\(^o^)/*

妻が関市でモネの池を見たい！との事。
岐阜市で蕎麦を食べる事を前日に決め
ました。

TELにて新蕎麦は有るか？問い合わせ
この店に訪店する事にしました(^^)
建物を見て直ぐに「胡蝶庵仙波」だと！
分かる風雅な佇まいのお店。

通されたのは2室しか無い座敷席。
とても落ち着くしつらえの部屋です。
今日の蕎麦は栃木産で全てお店で出す
蕎麦は十割蕎麦との事。

私と妻の注文は
☆手挽きそばがき1200円。
濃厚ツユで塩、わさび、ネギにて頂きます。
蕎麦の香りと共に穀物の味わいが
分かるのは手挽きで有る為でとても
美味しく、妻と奪い合い直ぐに無くなり
ました。(^^;

☆かけ蕎麦950円。
勿論、十割蕎麦になります。
思ったよりコシの無い蕎麦です。
ツユにもう少し甘味が有った方が
好みです(^^;

☆天ぷらざる蕎麦2枚、2300円。
天ぷらは海老(ブラックタイガー)3尾
獅子唐1です。上手に揚がっていますが
「胡蝶庵仙波」ですから、、、

○1枚目のざる蕎麦
瑞々しい蕎麦。蕎麦の香りを嗅ぐも微かに
香るか？香らない？程度です。
ツユは出汁の香りが少し強すぎ蕎麦の香りを
邪魔をしている様にも感じます。
十割蕎麦として思いの外に柔らかめで喉越し
良くツユと空気と蕎麦を一気に吸い込み
頂けばこれも有りなのかも⁈と思います。

○2枚目は手挽きざる蕎麦
これは一目でわかる真っ黒い蕎麦です！
1日の提供は日にも依るそうですが30枚程の
粗挽きの手挽き田舎十割蕎麦だそうです。
先ずは何も付けずに口に含みます。穀物の
旨みと香りがしっかりと感じ取れます！
ツユと一緒に頂いても旨味を感じ取る事が
出来る蕎麦です。☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

蕎麦を食べて香りを感じた事の無い人に
一度食べて頂きたい！
新蕎麦の季節到来ですよー*\(^o^)/*

$胡蝶庵仙波 - 手挽きそばがき。俊逸なそばがき。*\(^o^)/*$

手挽きそばがき。俊逸なそばがき。*\(^o^)/*

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ツユと良く合い美味しいです！

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かけ蕎麦。

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細めで綺麗な蕎麦です。思いの他柔らかです。もう少し甘めのツユが好みです。

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1枚目の天ぷらざる蕎麦。

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油ぎれ良く上手に揚げられた天ぷら。

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ざる蕎麦の十割蕎麦。見事な蕎麦。

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2枚目。挽きぐるみ手挽き十割蕎麦。1日30枚程の貴重な蕎麦です。

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$胡蝶庵仙波 - 穀物の旨み。香りは最高です *\(^o^)/*$

穀物の旨み。香りは最高です *\(^o^)/*

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蕎麦湯はやや濃いめで美味しい！

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メニュー。

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店舗入口。

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通された座敷席。

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10才以下の子供は入店NG。

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紅葉とモネの池。

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$胡蝶庵仙波 - ハートの鯉が姿を現してくれました*\(^o^)/*彼女が出来るかも、、、(笑)$

ハートの鯉が姿を現してくれました*\(^o^)/*彼女が出来るかも、、、(笑)

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2022/10/21 更新

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