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夜の点数：4.0
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
冬限定の鰻しゃぶしゃぶ、完成度の高いコース
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コースにはなく追加で注文
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2026/02/13 更新
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ずっと気になっていたお店へ。
個室でコースをいただきました。
楽しみにしていた冬限定の鰻しゃぶしゃぶ。
火が入るにつれて鰻の脂がじんわりと旨みに変わり、しゃぶしゃぶならではのふわっとした食感に。
出汁の風味と合わさることで味わいに奥行きが生まれ、わさびを添えると全体がきゅっと締まり、後味が軽やかになります。
うなしゃぶの美味しさを実感できる一品でした。
お刺身の新鮮さも印象的で、白焼きも美味しく、締めのひつまぶしまで安定感のある仕上がり。
コース全体として完成度の高い内容でした。
次回は鰻重か鰻丼を食べに行きたいです。