mu-ronさんが投稿した野菜と魚 en(京都/四条)の口コミ詳細

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mu-ron (男性・兵庫県) 認証済

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野菜と魚 en烏丸、四条(京都市営)、京都河原町/居酒屋

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥6,000~¥7,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.5
1回目

2025/06 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

隠れ家的で雰囲気抜群のコの字カウンターで絶品創作料理を戴けます❗️これから間違いなく予約困難店になる予感❗️

この日は、とある方のご紹介で、お気に入りだという居酒屋さんへ。そのお店は、先斗町近くの裏路地にひっそりと佇んでいます。2軒隣に賑やかなお店があり、間違って入りそうになりましたが、そのお店が1号店だそうでして、この日お伺いする2号店は、今年の4月にオープンしたばかりだそうです。聞けば、その1号店は、予約困難のお店になっていて、こちらのお店は、まだ辛うじて予約できるものの、早目でないと難しいそうです。実際、この日も、満員でした。

お店の雰囲気は抜群、どんなシチュエーションでも使えそうで、席に着いた私は、もう既にテンションMAXです。料理は、アラカルトもありますが、予算を伝えれば、コースで見繕ってくれるそうです。この日は、お連れ様の計らいで、¥6,000のコースにしてもらいましたが、私の中では、かなりお値打ちな内容かなぁ、と。一人2〜3杯飲んで、¥7,000ちょっとでしたので、少し安目に仕立ててくれたのかなぁ!?料理は、どれも素晴らしいものばかりで、簡単なキャプションで。料理は、釜飯以外は、2人前ずつの盛り合わせです。

・お造り盛り合わせ
コチラで提供される料理は、どれも一捻り、一手間かかったものばかりなんですね。この盛り合わせにしても、マグロとアボカドを串に刺して、もろみを添えています。これ、とっても合います!!カンパチには、手造りの味噌。コレも素晴らしい!!大根の桂剥きでサバと薬味を巻いたもの、味のまとまりが素晴らしい!!

・ポテトサラダ
最終工程は、こちらに任されるタイプです。炭で香ばしく焼いた鮭、イクラをポテトに混ぜ混ぜして戴くのですが、美味しくないわけがない!!オニオンスライスが入ってますが、淡路産とのことで、これまた、甘みがあって美味しいんですね。

・マグロの山かけ
コチラで使用されるマグロは、本マグロでは有りませんが(名前は忘れました)、その味わいは、本マグロを凌ぐものだと思います。こちらの山かけは、壬生菜を添えるという一工夫なのですが、これが、また、よく合うんですね!

・鴨のロースト
唯一のお肉料理でした。コチラで提供されるもの全てに言えることは、それぞれの材料を、一番美味しくなるタイミングや、組み合わせで提供してくれるところ。この鴨肉も、火入れ具合が素晴らしく、しっとり柔らかジューシーで、鴨肉の美味しさを堪能できます。そして、鴨肉に漬け合わされるのは、にら。軽く湯通ししてあるだけだと思いますが、鴨肉とよく合うこと!!

・なめろうの磯辺揚げ
テーブルの前で、丁寧になめろうを作られていると思ったら、この料理のためだったんですね。なめろう、って、気になる風味が出てしまいがちですが、全然そんなこともなく、あおさのりの風味と良いマリアージュ!

・マグロのレアカツ
分厚くカットされたマグロを、敢えてレア気味に仕上げたカツレツですが、素晴らしく美味しいです。特製のタルタルソース、足りなかったら出してくれると言ってましたが、ソースなしでも、その美味しさを堪能出来ました。とにかく火入れ具合が素晴らしく、もう少しでパサパサするという寸前での仕上げ具合!!

・玉ねぎの炭火焼き
淡路産の玉ねぎを炭火焼きにして、特製の玉ねぎソースをかけたものですが、これ、めちゃくちゃ美味しかったですね。やはり、一番の食べ頃を熟知されていらっしゃる!!

・海老のフライ
大きな有頭海老をフライにして、特製ソースがかかったものですが、海老味噌を使って、チリソース風に仕上げていらっしゃいます。ピリッとして美味しかったなあ。揚げ具合も素晴らしく、頭から尻尾まで、パリパリと美味しく戴きました。

・うなぎの釜飯
土鍋で炊いてくれていて、美味しいに間違いないのが、一目でわかります。4人分ですが、多めの分量かな?一人、お茶碗2杯ずつくらいありました。うなぎが、ふっくらと仕上がっていて、おいしかったですねぇ。

以上、戴いて、もう、お腹いっぱい、大満足でした。これだけ戴いて、¥6,000のコースは、料理の内容、お店の立地や雰囲気、色々考えても、お値打ち過ぎると思います。ドリンクにしても、少し捻りが入っていて、良かったですねぇ。私は、ソフトドリンクで、品数少なかったんですが、美味しいものばかりでした。これは、1号店同様、予約困難なお店になること、間違いないと思います。同時に、まだ知らない、とてもいいお店がたくさんあるんだと、思い知らされた次第です。ごちそうさまでした。また、お伺いします。

評価の基準
4.0で、是非とも行きたいお店
味だけでなく、サービスも含めた総合評価です。
レビューと異なる点やご意見があれば、メッセージ下さい。

2025/07/01 更新

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