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掲載保留炭火まるにく八事、いりなか、八事日赤/牛料理、ステーキ、肉料理
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昼の点数：4.5
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
将来有望な若手シェフ
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お店からの返信
炭火まるにく
2019/06/19
2019/01/21 更新
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今日も ランチ会で伺いました。
まだ新しいお店ということで 早く行っとかないと 伏見の ゛こくら ”さんみたいに 常連さんがついたら ドッカーンとお値段上がっちゃうといけないから(笑)
行って大正解。
すっごく美味しい。 素材もとても良いし。
お魚のソースもホントに美味しいし お魚もぷりぷり。
有機野菜のサラダも とても良かった。
メインのお肉(フィレ)も 凄くモノがいい。
炊き込みご飯も 中にお肉がゴロゴロ入っているし お味もひつまぶしのように しっかりしたお味。
炭水化物は お代わりしない私ですが お代わりしてしまいました。 2杯目は お出汁をかけて。
デザートのプリンも トロトロじゃなくて 昔のしっかりしたプリン。
どのお料理も とても美味しいのですが シェフ1人で全てなさってる。しかも そのシェフが若い！(23歳)
なのに 上手すぎる。
気さくな方で おばさん4人組にも気軽にお話して下さったところ なんと16歳の若さで 函館のミシュラン星付きで働き始め 名古屋では あの キタムラさん タケウチさん 徳川園さんで修行なさって 海外に行こうと思った矢先 こちらのお店のオーナーから お店を任されてとの事。
ただ者ではございませんわね。 どうりで美味しいはず。
ランチは 続けるご様子。また行かねばなりませんわ。