2回
2025/09 訪問
Truffe &Truffe &Truffes
Terres de Truffes, Tokyo
2025/09/07
このたびはご来店いただき、また大変丁寧で心温まるご感想をお寄せくださり、誠にありがとうございます。
白トリュフの香りやスペシャリテのジャガイモを特にお気に召していただけたこと、大変嬉しく拝読いたしました。
また「すべての料理にトリュフが入る貴重なコース」と感じていただけたことは、当店にとって何よりの励みでございます。
季節ごとに表情の異なるトリュフをご用意しておりますので、ぜひ夏と冬、それぞれの香りと味わいを楽しみにお越しくださいませ。
次回も心に残るひとときをお過ごしいただけるよう、スタッフ一同努めてまいります。
またのご来店を心よりお待ち申し上げております。
テールドトリュフ東京
支配人 細谷
2025/09/06 更新
Truffes Signature Course
トリュフまみれになりたくて予約
イタリア産のフレッシュなサマートリュフがメインな季節でしたが、白トリュフもありました
白トリュフはやはり香りが別次元
最初の説明時に使用してるトリュフ一覧を見せてくれて、香りを確かめるのですが、その時点で白トリュフの香りに脳がバグります
今回は卵料理に追加してお肉と共に頂きましたが最高でした
スペシャリテのジャガイモがめちゃめちゃ美味しくてイチオシ
なかなか全ての料理にトリュフが入るコースはなく貴重なので、やはり夏と冬の2回は訪れたいお店
黒大根 白玉
ムール貝 雲の上のトマト オカヒジキ
常陸牛内モモ ジロール茸
ジャガイモ クリームソース+白トリュフ
オオモンハタ 蕎麦の実 ツルムラサキ
MOMIJI鹿 ラディッキオ イチジク
トリュフご飯
バニラアイス