2回
2019/03 訪問
完全無欠の味噌ら～めん☆
味玉味噌ら～めん 880円＋ネギトッピング100円
チャーシュー側！
チャーシュー側面から
横から味玉
スープ
ひき肉入り炒め野菜！
メンマ/麺リフト！
味玉開花☆
スープに浸したチャーシュー！
ごちそうさまです！
レジの裏側と待機椅子
中央のテーブル席
2019/03/10 更新
2019/02 訪問
担々麺探訪～スミスの隅々まで堪能☆
午後から久しぶりに榴ヶ岡での仕事にありつき
スミスさんで一杯やる絶好のチャンスが訪れた☆
午前の仕事が長引き、既に12時を過ぎてしまった…
人気店だし混んでんだべなぁ～(^^;
店舗前は一通だし後々移動が面倒なので手前の
コインパーキングに車を停め徒歩で店舗へ
12時15分到着！
やっぱりガッツリ満車だったよね～♪
スルッと店内へ|_°))))・・・満席？スか？ね？
「いらっしゃいませぇ」とオネーさん
厨房の店主は忙しそうだ(^^;
「お一人様ですか？」と聞かれ『んデス！』
「カウンターへどぉぞ！」と！…お！やった♪
唯一空いていたカウンター席へ即ご案内|_^))))
メニューは移動中から心に決めていた
味玉入り汁なしタンタン麺 200g 880円を注文し
卓上のセルフ水を汲みグビッと一息(*￣◇)=3
只今乗車率100%！直ぐ座れてヨカッタが…
辺りが随分賑やかですな…|_-))))
まず左隣の小綺麗な装いでイカス感じの男…
辛シビ系の味噌ラーメンを喰ってるのはイイんスが…大量の汗が吹き出し垂れるは、流れるは
滴り落ちるはでせっかくのお召し物が(／_-)
何もそんなに無理して喰わなくても…
身の程知らずか？チャレンジ精神なのか？
ちょっと啜っては玉のような汗を拭いての繰り返し
あぁ…ここはサウナぢゃね～ッスよ|_"))))
喰った気しねぇんぢゃねぇの？
旨いと感じて喰ってんだろうか・・・
「ドラえも～ん麺集中カウンター出してよぉ～」と 叫びたい心境だが、のび太のような人生もいかがな ものか…
まぁ汗がブッ飛んでこない事を祈ろう|(-_-)|
右隣の客人は…静かに汁なしタンタン麺を
堪能中だ、普通の人で良かった|_^))))
「ワシも今からソレ喰うんですよ♪」と心の声で
コミュニケーションを取ったのも束の間…
今度は背後のテーブル席からだ…|_-))))
ゲホゲホッグホッ、ゴホッゴホッ…ヴッ…ぐふっ…
と咳き込むあんちゃん達が多数…
ヒーハー言いながら麺より鼻水をすする有り様
時折豪快に鼻をかみ…飯喰う処で汚ぇなぁ…|_´))))
辛さがなんぼだの痺れがなんぼだのって
頼む時は元気イイのになんてザマだ…|_-))))
背中に飛んできそうだは・・・
不快な時間は長く感じるが、着丼したのは
確実に10分以下ですな♪
記念写真を撮り、混ぜ込んでる間に両隣の客人が
退店…ドラえもんに頼らず環境改善♪
ちりばめられたネギにひき肉、
唐辛子とカシューナッツ、旨そうな色の味玉と
ビジュアルにテンションも回復(°▽°)
いただきます！
見るからに旨そうな重量感のある角太麺は
ちどりや製麺の作品だそう
一口頬張ればコシが強くプリップリだ◎
それはそれはなんと心地のよい弾力(*´ω｀*)
水分は余り高くないようだがタンタン麺と言う
辛味のパワーで圧倒的に不利な状況下でも
豊潤な小麦の風味が堪らなく旨い極上の麺だ◎
濃厚な芝麻醤と自家製ラー油のブレンドタレに
絡んだ甘辛い豚ひき肉の旨味
四川山椒の痺れがジンワリと心地よい◎
そう、心地よいのだ！辛さと痺れがしつこくない、
まとわり付きヒリつくような辛さはあまりなく
キレのイイ辛味☆熱しやすく冷めやすい仕様だ◎
次の一口迄に程よい余韻が残る程度で食べやすく
辛さ以上に旨味がしっかりしている理想形☆
こんなに旨い麺と旨いタレが高次元で融合した
汁なしタンタン麺は初めてだ(*´ω｀*)
白身が醤油タレの色に染まった味玉もトロ～んと
濃厚で旨いなぁ～◎
辛けりゃイイってモンじゃないのが担々麺☆
汁なしタンタン麺史上最高傑作(注 : 自社調べ)
ごちそうさまでした！
味玉入り汁なしタンタン麺の200g 880円
第一次接近！
第二次接近！
第三次接近☆
混ぜ込んでいきます♪
準備完了！
麺のリフト
味玉の断面
タンタンな部分！
旨い◎
ごちそうさまでした☆
味玉入り汁なしタンタン麺 200gと書いてあるはずです
メニュー右側
メニュー左側
定休日
カウンター
卓上の水
卓上
店舗
2019/02/22 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
榴ヶ岡に来る機会に恵まれ昼飯はやはり
スミスさんで一杯キメました☆
店舗前は満車だったので隣のコインパーキングへ
(お店に言えば割引券貰えるので忘れずに)
11時半の店内には…客人が7人、ワシは同僚と2人
すんなりと小上がりへ案内されやした♪
前回汁なし担々麺を頂いたので今回は
味玉味噌ら～めん 880円とネギトッピング 100円を オネーさんに注文♪
今日は静かでイイね♪マナーの良い客人ばかりで
パンクロックが耳に心地イイ◎
8分位で着丼♪いただきます！
ネギ好きには堪らないネギの山♪
箸を入れると湯気が凄い≡３≡３≡３熱々確実☆
木耳、キャベツ、モヤシ、玉葱、人参、ひき肉入り
炒め野菜にみじん切りのニラが散りばめられ
デカイロールチャーシューと太メンマ
醤油ダレの色に染まった味玉が脇を固め
食欲が上昇する美しい盛り付けッス(///ω///)♪
ゴクッ、いただきます☆
熱々のスープを一口…くぁ～ッ、コクが凄い！
乳化した豚骨&鶏ガラの旨味に野菜類の甘味が
重なり円やかにも感じるが、ニンニクが効き
ガツンと濃厚な味わいッス(*´ω｀*)
仙台味噌とか3種類ブレンドしてると言う
味噌ダレの奥深いコクが強力ッスよ◎
炒め野菜は柔らか食感、シャキシャキの
さらしネギもスープと馴染んで旨いッス☆
みじん切りの玉葱がスープに甘味を加え
濃コク味噌と甘味の相乗効果が素晴らしい( ☆∀☆)
歯切れの良いプリプリのストレート太麺
(ちどりや製麺製)は普通盛りで150g
相変わらず小麦の風味が豊かで旨いッス♪
力強いスープとの相性も抜群だね◎
タレが良く染みた濃厚な旨味の味玉に
ジューCで豊潤な旨味の太メンマは柔らかく
心地よい食感ッス◎
チャーシューはスープに沈めておき
柔らかくホロホロにして食べるのがイイッスね◎
厚みもあり食べごたえも十分ッスよ◎
夢中で食らいつき五臓六腑に染み渡る
極上の味噌ら～めんに激満足☆
ごちそうさまです～♪