濃麺道路45号線さんが投稿した一品堂（宮城/多賀城）の口コミ詳細

一品堂ってどんなトコ？
そんな疑問に答えてみようのコーナー♪

それでは最初の質問からですね、えーと、
「一品堂さんは家系のお店なんですか？」
ははー、コレは思う方が多いかもしれませんね♪
横浜発祥の◯◯家などから派生した各地に点在する
家系の暖簾とよく似たラーメンですが、
家系図には載ってません(笑)
味の濃淡、油の量、麺の硬さが3段階から選べるなど
システムは家系そのものですし、豚骨醤油スープに
ストレート太麺の組み合わせが家系の定義と
捉えるならばジャンルとしては合ってますね☝️
しかし、辿れば横浜の本家に繋がる弟子や孫弟子が
作る家系とは一線を画すストロングな味わいが
特徴です♪
好み次第で醤油or味噌、太麺or細麺と選択肢が
あるのも嬉しい濃厚豚骨のお店ですね♪

「一品堂さんは仙台っ子系列なんですか？」
この質問も多いですね、宮城のソウル豚骨仙台っ子
一度食べるとそう錯覚する方々も多いと
思いますが、違います
正しくは創業を始めて間もない頃の仙台っ子で
働いていた方が独立して初めたお店なので、
系列店ではありません☝️
仙台っ子とは違いスープは醤油と味噌から選べ、
とにかく濃厚
採用される麺も違いますし、太麺と細麺から
選べるのが一品堂さんの特徴ですね♪

「多賀城にしか無いのですか？」
ハイ、そうなんです！
こんなに濃厚で激ウマなのに残念ながら
多賀城にしかないオンリーワンのお店なのです…
が、系列店としてハイコスパに寄せた
らーめん昭和屋が泉、扇町、六丁の目、名取に
ありますね♪
一品堂と昭和屋のメニューを見比べると
同じフォントで書かれてるんですよ♪
そして醤油と味噌があり、太麺or細麺が選べ、
そぼろご飯もあるなど共通点も多く系列店なのも
頷けますがスープや麺、味は同じではありません！
その辺はオーナーの拘りなのでしょうね、
はっきりとした線が引かれ昭和屋は昭和屋の味、
一品堂は一品堂でしかないのです(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾

一品堂さんの味をかい摘んで表現するならば
レンゲでスープを一口イッた瞬間
「くあ〜っ、濃い♪相変わらず濃すぎる程に濃い♡
豚骨の旨味がブ厚く味噌の力強さもヘビー級☆
ペタつくスープが五臓六腑を急襲し、プリティーな
モチ肌太麺がシビレる美味さで迫り来る‼️
最強のタッグマッチをかぶりつきで堪能だ」
て、感じですかね♪

仙台っ子→一品堂→昭和屋と
宮城のご当地豚骨を食べ比べてみるのも
面白いかもしれませんねっ♪

それではこの辺で✋
また次回お会いしましょう( ^ω^ )

ナンボ暑い日でもコゴは豚骨一本勝負☆
アッつい味噌らーめんvs醤油らーめん対決しか
無いんだど！
オラどっちも応援してんだ*\(^o^)/*

この日の応援はてっきり腹減ったったがら
栄養どスタミナ補給を兼ねで
味噌らーめんセット970円にしたおん♪

ライスさ甘塩っぱい挽肉の乗った海苔どネギを
移植して、スープをかげれば特製おじやの完成だ☆
もっちりどプリプリっつい麺を啜りながら
スープ飲めば
相変わらずハンパでねぐ濃すぎるわ(笑)
豚骨も味噌のコクも
濃厚さ輪をかげで濃厚過ぎっからな、
このど真ん中さズバッと決まる
ストライクにはシビレんのっさ(笑)
食っても食っても飽きがこねぇの、
まだ直ぐにでも食いでぐなるヤバい魔球に
今日も完敗だ(笑)

餃子は6個、大きさで言うとら幸◯苑のど
同じ位(笑)
ヌンヌグ入ってないがら
真昼間でも安心して食えっからね♪
薄皮で野菜より肉多いがらさ、
キャベツの甘味ど食感が良くてウマいんだ、
まるで◯楽苑のみでにさ♪(笑)

醤油らーめんも海苔トッピングして860円
コッチも豚骨がなんだもねぐトロ〜っと
炊いであっからさ、もう豚トロだよは豚トロ(笑)
コゴの豚骨は夕方まで余韻に
付きまとわれっからね(*^∞^*)
その位五臓六腑さ染みるっつう訳なのっしゃ♪

多賀城界隈で濃厚豚骨食うならでお馴染みの
一品堂さんは
昔からいつ食っても何度食っても、一切のブレが無く
抜群の安定度を誇る一杯に根強いファンも多い☆
ワダスも食えば食うほど又食いたくなる
その魔力に取り憑かれたシトリである

今更多くを語る必要も無い繁盛店なのだが、
ここで今一度店の基本構成をおさらいしておきたい
豚骨から抽出された濃コクスープは
雑味や臭みが一切無く、老若男女に愛される味☆
味は醤油と味噌の二本立て
麺はプリっともっちり系ストレート丸太麺or
粉っぽいストレート丸細麺からの二択
基本の具材は同じだが、味噌らーめんにのみ
挽肉が乗る☝️
味の濃淡、麺の硬さ、油の量は三段階から選択でき
茶碗に軽く一膳程のライスは2杯まで無料、
もっと食いたけりゃあ3杯目以降は110円だ
挽肉ライスなら1杯110円での提供となる
あとはお好きなトッピングを選べばイイのだ☆

最近ではその危険なまでの美味さに
再び手を出してしまい
ねぎをトッピングしては
醤油と味噌を交互に貪り食う日々…(*´Д｀*)
そこで遭遇した頼まなければ知り得なかった
ベールに包まれしねぎの世界を紹介したい

それは冷たい風に半日晒されたある日の事だった…
ねぎ味噌らーめんに思いを寄せ太麺で発注したところ
お店の方から「ねぎは辛味有りでいいですか？」との問いがあった…ワダスは思わず
「えっ！？選べんのスかっ？？」
お店によると
辛味抜きと辛味倍増もできるらしい…ほほぅ…
ソイツは知らなかった…
以前は辛味ダレで和えたねぎだけと記憶していたが
暫く来ない間にその辺も選択出来るとは
嬉しい新発見である☆

写真Aが913円のソレであり
赤味を帯びたねぎとロールチャーシューが1枚のる
昔から変わらない提供スタイルであり
ねぎの辛味が溶け出せば
スープに程よいパンチが乗る☆
写真Cのようにライスに具材を移植すれば
オリジナル丼も思うがまま
これが最も好きな食い方だ(*´Д｀*)

それから幾日か後に所望したねぎらーめんの
辛味無しver. 太麺858円が写真Dである
白いネギの山に添えられるのは
やはりロールチャーシューが1枚
濃厚スープをシャキっと仕立ててくれ
シンプルに新鮮なねぎの風味が味わいたいなら
コレだ☆
勿論無料ライスは写真Fの
海苔ねぎチャーシュー丼とする_:(´ཀ`)

それからまた幾日か後には写真Gの
ねぎ味噌らーめん辛味無しver.を太麺でオーダー☆
コテコテの味噌に馴染むシャキシャキのねぎが
決まりモノだ☆
ライスは写真Iのように
ねぎ味噌チャーシューひき肉海苔ご飯を
スープで満たし、雑炊風として堪能した(*´ω`*)

さらにさらに幾日か後には写真Jのねぎらーめん
辛味有りver.の細麺とひき肉ライス110円を
所望したのだが、コイツが思いもよらぬ事態を
巻き起こすのだ…
配膳されるや否やその異変には直ぐに気付いた…
なんたって何時もならネギの山にそっと寄り添う
ロールチャーシューが見当たらないのだから…
まさか忘れるなんて事は…と思いつつ
ネギの山をほじくり返してみると、ナント
中から辛味ネギと一緒に和えられた
チャーシューの切れ端が現出！(　ﾟдﾟ)ｵｵｯ！
写真Kだ
切れ端ばかりだが掘っても掘っても出てくる
かなりの量だ…オイオイ！コリャ〜
何時ものロールチャーシュー1枚分以上
余裕で入ってるじゃねーの！？
そりゃあもうねぎチャーシューと言っていいほどに
チャーシューが出てきやがる♪
マイナーチェンジしたのか年末大サービスなのか
いずれにせよスゲー得した気分だぜ…
なにせ同じ値段なのだから♡
そしてなによりチャーシューというヤツは
カドや切れ端が味が濃くて美味し
メシに乗せたりする場合、細かいと食いやすい◎
写真Nのようにねぎチャーシューひき肉ご飯として
ガッツリ堪能した(*´ω`*)

このチャーシューの切れ端を予めねぎと一緒に
和えた仕様は勿論メニューには存在しない…
偶然の産物なのか…シェフの気まぐれなのか…
はたまた切れ端が大量に溜まったらなのか？
もう一度食いたい！いつ食えるんだ？と、
曜日を変えては調査に向かう日々…

そして遭遇出来たのは2度…月曜と金曜日だった
同じ週内での事では無いのだが、
いづれもねぎらーめん辛味有りを発注した日の事…
辛味無しver.と味噌らーめんオーダー時、
火、水、木曜には遭遇していない…
はたして辛味無しver.にも存在するのだろうか？

そういえばトップで一品堂さんの定休日が火曜日と
なってるようだが、現在はいつ行っても開いてる

引き続き
2022年も継続した調査が不可欠だろう♪

お世話になった皆様
今年もありがとうございました♡
新しい歳を迎えるにあたり
皆様の御健康とご多幸をお祈り申し上げると共に
来年もどうぞよろしくお願いいたしますm(__)m

朝晩寒くなってきたせいか
強烈な一杯が恋しくなり
久しぶりに一品堂さんへ駆け込んだ

スープは豚骨一本…これでもかと言わんばかりの
ゴリゴリの豚骨だ☆
味は醤油と味噌の2択
麺も細麺or太麺の2択
油量、味の濃淡、麺の硬さは3段階から選択可能…
いつも必ず迷う…どれも抜群に美味いから(笑)

今日は味噌の太麺に海苔をトッピングした
お気に入りの一杯を選択…全て標準でオーダー☆
らーめん頼めばライスが一杯無料サービス☝️
なのでソレも所望

おっと、隣のおんちゃんはらーめん大盛りに
ライスが2杯！！やりますな∑(ﾟДﾟ)！
ココはオペがイイから待たされないし
回転もイイ…通常5分も待てば出てくる◎

久しぶりの対麺だが、相変わらず10枚の海苔が
全てを覆い尽くし海苔しか見えん(笑)

味噌ラーメンに海苔って！？
コレがイイ！全ては白いメシを美味しく食う為の策
まず最初にする作業は海苔を適当にどかし
挽肉が載せられた1枚を丸ごとメシに移植
スープをレンゲで２つ３つ掛けておけば
海苔そぼろメシおじや風の完成だ☆
他に具材はロールチャーシューが1枚と
ほうれん草とネギ…シンプルだがこれで充分◎

そしてスープを一口腹に入れ暖気運転…いや、
ココのスープは一口目から一気に吹け上がる(笑)
麺を啜りながらスープに浸った海苔で
挽肉メシを巻いて食う…
う、美味い…久しぶりに感動モノの美味さだ(*´ω`*)
豚特有のネガな部分は微塵も感じさせない
これでもかと言わんばかりの
ズ太い豚の旨味とそれに負けない超濃厚な
味噌のパワーが喉にガツンと伝われば
食欲を一気にレッドゾーンまでのし上げる(*´◒`*)
やはりそんじょそこらの家系とは一線を画す
奥深さと厚みがハンパ無ぇ…
確かな歯応えが心地よい丸断面ストレート太麺が
このスープをガッチリ捉え、
途切れる事なく魅力を運ぶ☆
やめられない止まらない強烈な旨さ◎
禁断の中毒性がボデーに染みるわ染みるわ
堪ったもんではない(*´ω`*)

飯の好みが合う若い衆らと現場から昼飯に

『さて、何処にする？』

アチぃし湿度高ぇし忙しいし腹減った(^^;;
朝飯喰ってから6時間経ってるっス(°Д°)

なるほど。。。という事は、時間も余裕がねぇし
席数があり、回転率が良い店で美味しく楽しく
確実に塩分と炭水化物を摂取しなければ。。。

一品堂か？ヨス『OK☆COME ON…いやlet's GO！』

現場から数分で到着も12時だわさ…駐車場はと…
『オほほッ！1台分空いとるバイ！』アブネ(^^;;

『日頃の行いの成果が現れとるの～♪』と
駐車完了店内へ…むむむ、やっぱり混んどるのぅ
9割入っちょるバイ(^^;)
テーブルリセットに少々待たされ着席しやした

ワイは一品堂さんローテーション化で頂いてるので
今回は海苔味噌ら～めん 810円に無料白飯を
(油少なめ、太麺の普通、味普通で発注)

混みあっていようが7分位で着丼ナリ☆

相変わらず海苔しか見えん(*´ω｀*)

いただきます☆

まずはトッピングの海苔をめくり標準装備の
海苔とひき肉を白飯に移植だっちゃ！

そしたら溢れたひき肉をレンゲで拾いながら
スープと一緒に白飯さガッチャンコ☆

ひき肉メシ豚骨味噌スープ仕立て～海苔を添えて
完成ザマス(*´ω｀*)

どら、久しぶりの味噌どうでしょう～
レンゲで熱々スープをズビリと…んふっ、うめぇ～

濃厚な豚骨汁とコクのある味噌の風味がダイレクト
雑味も無く豚骨×味噌の親和性がイイっス◎
いつもの太麺も標準でチョイ硬めの茹で加減
バッチリだ☆ツルモチ食感に小麦のハーモニー♪
汁を吸って融解寸前の海苔と一緒にφ(^q^)

時間が経つにつれ濃厚汁が麺にもしみて更にウマス

そして甘口タレ仕様のひき肉メシを海苔巻きで
頬張り、スープで流し込む(*´ω｀*)マジうめぇ～
リアルガチのギザウマスだす☆

大事にお取り置きしといたオンリーワンの
チャーシューもメシに移植(*´ω｀*)
ホロホロで柔らけ～のを海苔巻きにして堪能☆

久々にありついたので、レンゲも高回転キープで
往復していたが制御不能になる前に安全に停止
至福のひととき終了！

腹パン満足☆ごちそうさまでした(*´∀`)♪

昼飯に一品堂さんへ

混む前に喰っちまうべと

11時の開店めがけ…一番乗り(^^)

前回訪問時は味噌ら～めんだったので
今回は醤油にするべ♪


のりら～めん 太麺でお願いします(’-’*)♪


一品堂さんの粘度のある濃厚ｽｰﾌﾟも

定期的に摂取しないとﾀﾞﾒな体に(>.<)

「止められない、止まらない、濃厚豚骨ｽｰﾌﾟ」

数分で着丼、のりら～めん 756円

のりをｽｰﾌﾟに浸し、いただきます♪

いつも思うのが
「このｽｰﾌﾟの染みた海苔でﾒｼ巻いたら
ｳﾒｰだろぅなぁ」「ｷﾞｮｰｻﾞもうまそうだなぁ」

お得なｾｯﾄもあるｹﾄﾞ自分には多いし…
絶対残したくないので(^^;

おっとら～めんに専念せねば

ｼﾅｼﾅになった海苔で麺を挟み喰い、
ﾚﾝｹﾞでｽｰﾌﾟをｽﾞｽﾞｯと♪

間違いない、いつもの粘度&濃度

箸も進みますが、ﾚﾝｹﾞも進みます(^з^)-☆

残り少なくなった所で、大事にとっておいた
ﾁｬｰｼｭｰを(`O`)♪

これがまた味が良く染みて柔らかく絶品!!

おっと！ﾚﾝｹﾞが進みすぎ
丼底が見えそうに(@_@)

大人の事情でこの辺で…(^^;

補給完了!ごちそうさまでした♪

濃い豚骨ｽｰﾌﾟが恋しくなり一品堂さんで昼飯です。
11時半頃到着、駐車場は9割ほどうまっとりますな!

相変わらずの人気ぶりです(^^)

久しぶりの訪問ですが、前回食べたのは豚骨醤油
だったと覚えていたので、今回は味噌味を注文

海苔味噌ﾗｰﾒﾝ 太麺で 810円

ｶｳﾝﾀｰで待つこと数分でおまちどおさまです!

おぉっ久しぶりだ！海苔しか見えない(^^)

丁寧に盛り付けてもらった海苔ですが、
一時丼の縁へ移動させます。

ﾚｷﾞｭﾗｰﾒﾝﾊﾞｰの具材が出て来ました(^^)

ﾁｬｰｼｭｰにひき肉うまそうです(^^)

いただきます！

まずはｽｰﾌﾟを一口、う、うまい！久しぶり(>_<)

そして相変わらず濃い(^^)適度に粘度のある
ｸｾになるｽｰﾌﾟ！すでにｽｽﾙ手が止まらない中毒者(>_<)

海苔と一緒に食べ進め途中でひき肉をｽｰﾌﾟに解放！

適度な辛味がまた(>_<)寒い季節にﾋﾟｯﾀﾘ！

ｽｰﾌﾟに沈んだひき肉をかき集め一滴残らず完食です!

ご馳走様でした(^^)