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昼の点数：4.0
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料理・味 -
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好き。
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2019/08/22 更新
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アホみたいな豪雨のなか訪問。
ケーキが食べたいんだもの。
素敵なお店です。
中にはいるとショーケースにケーキやマカロンなどずらっと。
こうでなくちゃ。
モンブランとミルフィーユ、シュークリームとカヌレを注文。
カヌレ、本物です。
以前別の店で食べたことあるけどちっとも美味しくなかった。
カヌレは外はカリっと、中はしっとりなんです。
まさにそれでした。洋酒も聞いてて抜群。
これ絶対リピートします‼️
シュークリームも美味しい。
クリームが固めです。緩いのよりもこういうしっかりしたのが好きなので。
モンブランは、珍しく下に敷いてあるのがパイ生地。
最近はタルト生地が主流かと思ってましたが。
サクサクしていて美味しい。
ミルフィーユも美味しい。
バランスが良いです。
全体的に言えることは、クリームがしっかりめで甘さもしっかりというところです。
最近のケーキ屋さんて、日本人に合わせて甘さ控えめなところ多いです。
でも、それだと１つのケーキの満足感が足りない。
ここのは、甘さがしっかりなのでケーキ１つの満足感が高い。
カヌレなんかは代表例で、甘さ控えめにつくったら意味ないんですよ。
フランスの味にしなきゃ。
そういう意味では、ちゃんとした"洋菓子"だと思いました。
私は大好きですね。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。