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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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ストロング豚骨
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2025/10/21 更新
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ストロング醤油豚骨。
東京新橋の烏森口から歩いて数分のところにあるラーメンニキへ初訪問。開店時間に訪問したので、1番客でした。お店はL字型のカウンター席のみで、注文は席に置いてあるQRコードを読み取るシステム。支払いはもこちらで選択できます。
◎ストロング醤油豚骨(大盛) 1150円
◎貝と昆布だしの味玉 150円
麺の硬さ、味の濃さ、油の量は選べますが全て普通で。
店主は家系の武蔵家で修行を積んだ様ですが、まだ武蔵家を食べた事ありません。
ストロング醤油豚骨のスープは家系ぽいですが、後は引かないですね。ほうれん草などは入ってなく、海苔は有料オプションです。大きなチャーシューと木耳、葱が入ってます。麺は投稿を観ると菅野製麺の様です。中太で麺の絡みもよく美味しかったです。
25年149杯目