あーちゃくさんが投稿したラ・ボンヌターブル（東京/三越前）の口コミ詳細 [食べログ]

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ラ・ボンヌターブル三越前、新日本橋、日本橋/フレンチ、ビストロ、ワインバー

1回

夜の点数：4.5
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2018/06 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

ペアリングのコースを頂きました（＾ν＾）
味が美味しいのはもちろんなのですが、加えて、見た目、何より香りが最高にご馳走でした。
それに合わされる、個性的なワイン(ほぼ白で、赤はコースに入らないこともあるそうです)と、これまた大吟醸とは真逆のクセの強い日本酒達とのマリアージュでの食の変化‼️お見事の一言です。
椎茸とはもはや呼べない椎茸、本当にパリパリ、フワフワの金目鯛、海苔の香りが豊かなあま〜いホタテ、超オシャレになった穴キュウ、柔らかすぎる鴨、酸味と甘みが絶妙なバランスのサバラン。
一品、一品がいずれも絶妙です。
是非、また食べに行きます。ごちそうさまでした。

2018/06/06 更新

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