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日曜日昼に旅行ついでに寄ってきました。 いやぁ、流石に人気店。13時ごろに並び始めてお店に入れたのが14時ごろと1時間待ちでした！ しかし、並ぶ価値はあります。味噌ラーメンで個人的には、三ん寅に次ぐ、甘くない味噌ラーメンでした。 まず出される野菜ジュースがにんじんの甘味がよく効いていて、血糖値急上昇回避という店主の願いと通じて、美味しくいただけます。 そしてラーメンですが、まずは味噌の味が抜群です^ ^スープも、何系かよく分からなかったのですが、味噌のいいところを引き出しつつ、奥で出汁の味がしっかりと支えてくれます。 貴重らしいのと豚のチャーシューは脂よりは肉を味わう仕立てになっていてこれまた美味。お店特製の七味改め十味は胡椒が強目に効いているのですが、味噌との相性もよく味変にちょうどいいです。 麺はオーソドックスな卵ちぢれ麺なんですが、甘味も強く、味噌の辛味がさらに甘味を引き出すので、最高です^ ^ ほんとに美味しい一杯でした♪
2023/11訪問
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金沢市民のソウルフードとテレビで見てから興味があって、平日昼間に行ってきました♪ 並びこそしませんが、地元の老若男女揃われてて、店内はいっぱいと言う感じです。 8番ラーメンセットにミニチャーハンを頼みました。 ラーメンは醤油、塩、味噌とありがちなテイストに加え、バター味というのがあり、私はこれにしました。ラーメンセットには野菜ラーメンと餃子が付きます。 まずはラーメンから。うっすら豚骨ベースのあっさりと塩味が薄く効いて、そこにバターの塩味と香りが加わって、思った以上に体に良さそうなさっぱりとしたスープ、チェーンなのに手打ちか？と思う幅のそこまで揃ってない柔らかめの麺がよく合います。なにより、軽く炒めた野菜がいっぱいかつシャキシャキで、この野菜炒めだけでも食べてたい！と思わせるうまさです。 餃子は、こちらもあっさりパクパクいけるやつで、旨みというよりスナック感覚です。 チャーハンは、、、ちょっとなにか失敗されたのか焦げた味と香りが回ってしまっていて、、、味は悪くなかっただけにそこは残念でした。 カジュアル中華と言うと個人的には王将が来てしまうのですが、それよりリンガーハットやスガキヤに近く、体に良さそうな毎日食べても飽きなさそうな、目指してるところが違うなと感じるチェーン店でした。 優しくまた食べたくなる不思議な中毒性を持ったお店で美味しくいただきました。他の方の注文を聞いてると、餃子ダブルとか、ラーメン、麺ダブルとか頼まれていて、次はそうしよう！と思ってます^ ^
2023/11訪問
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この時期の日本海のカニが食べたくて、思わず旅行に行ってしまいました^ ^ お邪魔した先は、加賀温泉郷の片山津温泉にあるこちらのお宿でした！ 静かで目の前には湖が広がり、お風呂からも夕焼け朝焼けが望める展望風呂で、お部屋も清潔で広く、ウェルカム紅茶と朝のコーヒーは飲み放題とサービス満点のお宿でした。 食事はお食事どころでカニのフルコースをいただきました。 刺身はとろとろに甘く、茹でガニはたっぷりと楽しめカニ味噌もたっぷり！焼きガニは活性化し水分が抜けた濃厚な甘み、蟹鍋はたっぷり出た出汁のあと雑炊がバカうまで、こちらではなんと身だけの天ぷらもいただけます。 個人的には焼きガニが一番美味しかったです。 たまの贅沢ですが、また来年もやろう‼️と心に決めた食事の時間でしたー 朝ごはんも写真は載せてないですが、目の前は湖という最高のロケーションで加賀ひゃくまん穀の新米をいただけて、めちゃめちゃ満足できるお宿でしたー