「つけ麺」で検索しました。
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1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店
後楽園、春日、水道橋/つけ麺、ラーメン、油そば・まぜそば
2025/04訪問
3回
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店
巣鴨、千石、駒込/ラーメン、つけ麺
1回
味噌とカレーは合うんです！
2025/11訪問
1回
日曜日昼に旅行ついでに寄ってきました。 いやぁ、流石に人気店。13時ごろに並び始めてお店に入れたのが14時ごろと1時間待ちでした！ しかし、並ぶ価値はあります。味噌ラーメンで個人的には、三ん寅に次ぐ、甘くない味噌ラーメンでした。 まず出される野菜ジュースがにんじんの甘味がよく効いていて、血糖値急上昇回避という店主の願いと通じて、美味しくいただけます。 そしてラーメンですが、まずは味噌の味が抜群です^ ^スープも、何系かよく分からなかったのですが、味噌のいいところを引き出しつつ、奥で出汁の味がしっかりと支えてくれます。 貴重らしいのと豚のチャーシューは脂よりは肉を味わう仕立てになっていてこれまた美味。お店特製の七味改め十味は胡椒が強目に効いているのですが、味噌との相性もよく味変にちょうどいいです。 麺はオーソドックスな卵ちぢれ麺なんですが、甘味も強く、味噌の辛味がさらに甘味を引き出すので、最高です^ ^ ほんとに美味しい一杯でした♪
2023/11訪問
1回
週末のお昼にお邪魔しました さすがにビジネス街のど真ん中で、並ぶ方もいなくてすんなり入れました^ ^ ですが、ラーメンはほんと美味しかったです。 蛤とシジミのラーメンをいただいたのですが、、 まず香りが美味しい蛤のうっすら海を感じる香り、そこにシジミの個性の強い香が乗り、ほのかにゆずと海苔がアクセントになってます。 旨みもまずシジミのはっきりした味がくるのですが、力強くて奥深い蛤がそれを支えつつ綺麗に締めてくれて、すぐに次の一口が恋しくなります。 そこに小麦の甘みが細いながらもしっかりと感じる麺がスープの旨味を邪魔することなく、むしろしっかりと支え合っていて、完成度の高い一杯です。 この手のお店だと、あっさりし過ぎて、味変を求めてしまうことも多いのですが、こちらはそれを上回る地味深さでもう食べたくなってます^ ^ ここに炒り粉が加わる三重奏のラーメン、逆に潔い豚骨のラーメンもあって、ここのお店はほんとに再訪が楽しみです。
2023/06訪問
1回
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