2回
2025/07 訪問
とんかつはロースで、の価値観を覆すヒレかつのクオリティ。是非！食べてみてケレ！
2025/07/26 更新
2025/01 訪問
ロースもいいけどヒレもね。この値段でこのクオリティは、秀逸。
土曜日のランチ､11時の開店に合わせて仲間4人で訪問もファーストロットは先客まで、30分待つハメになった。今年に入って予約出来ないお店で開店後一巡目が自分の前までという事案が３軒目､ついてないなあ…。でもね、それだけ人気店に行ってるってことだし待つ価値がある店とも言える。
いつもはロースカツ､割安のランチメニューを頼むのだが、今回は初めてヒレカツの定食をオーダー。ランチとは肉の部位と量が違うとのこと。値段差400円、果たしてその価値は…。
やってきましたヒレカツ定食1,600円。まん丸に太ったヒレカツ3つ、断面写真撮り忘れましたが絶妙な揚げ加減で美しいピンク色。先ずは塩で、ついで醤油で､最後にソースで、食べ応え十分のヒレカツを食べ尽くす。ロースもいいけどヒレも良い。いや､ヒレの方が好きかも知れない。この値段でこのクオリティのとんかつ、都内はおろか､地方でも食べられるお店は数少ないと思う。とんかつ激戦区の目黒だが､コスパ的にはかつ壱が頭ひとつ抜けている。これ、食べないと損するぞ！って感じ。いや､大満足のヒレカツ定食でありました。ご馳走様でした。写真はロースカツランチとロースカツ定食です。ヒレカツ定食の写真が消えちゃいました。ごめんなさい。
ロースカツランチ
ロースカツ定食
2025/01/19 更新
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とんかつ好きを自負する私。都内は勿論、日本全国あちらこちらと食べ歩き、やっぱりとんかつはロースで決まり、という価値観で生きてきた。でもね、かつ壱のヒレかつは別格且つ格別だ！数十年に及び何度も通い続けてきた当店で、なぜ今までこのヒレかつと真剣に向き合わなかったのか、本当にお恥ずかしい限りです。
カラッと揚がったヒレかつ、中は絶妙の火加減で加熱された豚ヒレ肉がホワホワな柔らかさで待ち受ける。淡いピンク色の断面、香り、味、歯応え、サクッという音｡五感全てで最高のヒレかつを味わう。塩、醤油、ソース、芥子をつけて…はい、全部美味い。ビールに合う、ご飯にも合う。つまみでも良し、おかずでも良し。いやはや参りました。
とんかつ激戦区の目黒にあって、テッパンはかつ壱のヒレかつ定食！勿論ロースかつも、ソースかつ丼も、かつカレーも全部美味いんだけどね。ご馳走様でした。近々また来ます。